山(shan)(shan)楂(zha)是(shi)(shi)藥食同(tong)源的(de)(de)一種食物，果(guo)(guo)可生吃或作果(guo)(guo)脯果(guo)(guo)糕，在(zai)飯(fan)(fan)前吃可健(jian)脾開胃，飯(fan)(fan)后吃可幫助消化。山(shan)(shan)楂(zha)干制(zhi)后可入藥，是(shi)(shi)中國特有的(de)(de)藥果(guo)(guo)兼用樹(shu)種。作為含鈣量最高(gao)的(de)(de)水果(guo)(guo)之一，鮮山(shan)(shan)楂(zha)、山(shan)(shan)楂(zha)干再加工食品(pin)也比較(jiao)適合(he)老人和小孩食用。
傳(chuan)統的山楂(zha)(zha)電加(jia)熱烘(hong)干(gan)設備(bei)能耗高、效(xiao)率低，溫濕度無法嚴格控制(zhi)，導致烘(hong)品質(zhi)量不夠穩定，已(yi)不能滿足“雙碳(tan)”政(zheng)策(ce)下的節能高效(xiao)烘(hong)干(gan)需求。2022年4月，中(zhong)廣歐(ou)特斯(si)服務了青州君達(da)食品有限公司電加(jia)熱烘(hong)干(gan)改造項目(mu)，采用了2臺24HP的中(zhong)廣歐(ou)特斯(si)熱泵除濕型烘(hong)干(gan)機(ji)來替換原有設備(bei)，為客戶(hu)提供了一個高效(xiao)節能的山楂(zha)(zha)除濕烘(hong)干(gan)解決方案。
■ 項目介紹
青州(zhou)君達(da)食品有限公司是以果品為主的(de)生產加工商，位(wei)于中國北方(fang)的(de)山楂(zha)食品加工產業聚集(ji)鎮——山東省濰坊(fang)市青州(zhou)市王墳(fen)鎮。
新鮮山楂(zha)水(shui)分含量大，山楂(zha)果品(pin)制作(zuo)需要用55至(zhi)65℃的高溫烘(hong)(hong)干，使得山楂(zha)漿(jiang)片的含水(shui)量從(cong)60%降(jiang)至(zhi)15%左右。公司原先采(cai)用電加(jia)熱(re)烘(hong)(hong)干設(she)備(bei)來進(jin)行烘(hong)(hong)干物(wu)料，耗電量大、運行費用太高，成品(pin)的色澤、外觀、營養等都難以精確控制，烘(hong)(hong)干設(she)備(bei)改造迫在(zai)眉(mei)睫。
經過多方(fang)考察(cha)和綜合比較，甲方(fang)領導最終選擇(ze)了深受北方(fang)烘(hong)干市場喜愛的中廣歐特(te)斯(si)品(pin)牌，采用空(kong)氣能熱泵(beng)烘(hong)干機(ji)替代舊式純(chun)電(dian)烘(hong)干設備(bei)。
■ 項目安裝
現(xian)場勘察后(hou)，中廣團隊迅速制定(ding)設計方案，決定(ding)將(jiang)原有的設備更換為(wei)2臺(tai)24HP中廣歐特斯(si)空氣能(neng)熱泵除濕型烘干機，分布安裝在二樓(lou)設備間，通過特別設置(zhi)風道(dao)來對一樓(lou)烘干房內的物料進行烘干除濕。
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5月9號，中廣施工(gong)(gong)團隊正式開始(shi)進行(xing)改造(zao)工(gong)(gong)作。施工(gong)(gong)過(guo)程中，由(you)于舊設備(bei)的(de)(de)管路錯(cuo)綜復雜，拆除原(yuan)有設備(bei)耗(hao)費(fei)了兩(liang)天左右的(de)(de)時(shi)間(jian)，在面臨時(shi)間(jian)緊(jin)任務重的(de)(de)情況下，中廣團隊僅用時(shi)5天時(shi)間(jian)就(jiu)安(an)裝調試(shi)完(wan)成，讓工(gong)(gong)廠能順(shun)利(li)投入生產。
烘干(gan)新設備(bei)采(cai)用了(le)(le)分段式控溫管理，可實(shi)現精(jing)準(zhun)控溫，高效保存烘干(gan)產品的色澤和營養成(cheng)分，較好地(di)解決了(le)(le)傳統電烘干(gan)設備(bei)運(yun)行效率低和成(cheng)本高的難題。
中廣歐特斯(si)空氣源熱泵烘(hong)(hong)干(gan)機(ji)組憑(ping)借高效安全(quan)、節(jie)能環保的(de)特性，目(mu)前已廣泛(fan)應用于(yu)煙草烘(hong)(hong)干(gan)、藥(yao)材烘(hong)(hong)干(gan)、果蔬(shu)烘(hong)(hong)干(gan)、假發烘(hong)(hong)干(gan)、海產品(pin)烘(hong)(hong)干(gan)等方面，在全(quan)國各地樹立了大(da)量優質樣板案例，獲得(de)廣大(da)用戶的(de)好評。
