山(shan)楂是(shi)藥食(shi)(shi)(shi)同源(yuan)的一(yi)種食(shi)(shi)(shi)物，果(guo)可生吃或作果(guo)脯果(guo)糕，在(zai)飯前吃可健脾開胃，飯后吃可幫助消化。山(shan)楂干制后可入藥，是(shi)中(zhong)國(guo)特(te)有(you)的藥果(guo)兼用樹(shu)種。作為含鈣(gai)量最高的水果(guo)之一(yi)，鮮山(shan)楂、山(shan)楂干再加工食(shi)(shi)(shi)品也比較適合老人和(he)小孩食(shi)(shi)(shi)用。
傳統的(de)山(shan)楂(zha)電加熱(re)(re)烘干設(she)備能耗高(gao)(gao)、效率低，溫濕度無法嚴格控制，導致烘品(pin)質(zhi)量不夠(gou)穩定，已(yi)不能滿足“雙碳(tan)”政策下(xia)的(de)節(jie)能高(gao)(gao)效烘干需求。2022年4月，中廣歐(ou)特(te)斯服務了青(qing)州(zhou)君達食品(pin)有(you)限公(gong)司電加熱(re)(re)烘干改(gai)造項目，采用了2臺24HP的(de)中廣歐(ou)特(te)斯熱(re)(re)泵除(chu)濕型烘干機來替換原(yuan)有(you)設(she)備，為(wei)客戶(hu)提供了一(yi)個(ge)高(gao)(gao)效節(jie)能的(de)山(shan)楂(zha)除(chu)濕烘干解(jie)決方案。
■ 項目介紹
青州(zhou)君達食(shi)品有限公(gong)司是以果品為(wei)主(zhu)的生產(chan)加(jia)(jia)工(gong)商，位于中國北方的山楂食(shi)品加(jia)(jia)工(gong)產(chan)業聚集(ji)鎮——山東省(sheng)濰坊市青州(zhou)市王墳鎮。
新鮮(xian)山楂(zha)水(shui)分(fen)含量大，山楂(zha)果品(pin)制作需要用55至(zhi)65℃的(de)高(gao)溫烘干(gan)，使得(de)山楂(zha)漿片的(de)含水(shui)量從60%降至(zhi)15%左右。公司原先(xian)采用電加熱(re)烘干(gan)設(she)(she)備(bei)來進行烘干(gan)物(wu)料，耗(hao)電量大、運行費(fei)用太高(gao)，成品(pin)的(de)色(se)澤、外觀、營養等都難以精確控制，烘干(gan)設(she)(she)備(bei)改(gai)造(zao)迫在眉睫。
經過(guo)多方(fang)(fang)考(kao)察和綜合(he)比較，甲方(fang)(fang)領(ling)導(dao)最終選擇了深受北方(fang)(fang)烘干(gan)(gan)市場(chang)喜(xi)愛(ai)的中廣(guang)歐特斯品(pin)牌，采用(yong)空氣能(neng)熱泵烘干(gan)(gan)機(ji)替代舊式(shi)純(chun)電烘干(gan)(gan)設備。
■ 項目安裝
現場勘察后(hou)，中(zhong)廣團(tuan)隊迅速制定設計(ji)方(fang)案，決定將原有的設備(bei)更換為2臺24HP中(zhong)廣歐特斯空氣能熱泵除(chu)(chu)濕型烘(hong)干機，分(fen)布安(an)裝(zhuang)在(zai)二樓(lou)設備(bei)間，通(tong)過特別設置風道來(lai)對一樓(lou)烘(hong)干房內的物料進行烘(hong)干除(chu)(chu)濕。
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5月9號，中廣施工團(tuan)隊(dui)正(zheng)式開始(shi)進(jin)行改造工作(zuo)。施工過(guo)程中，由于舊設備的(de)(de)管路錯綜(zong)復雜，拆(chai)除原有設備耗費了兩天左右的(de)(de)時間(jian)，在面臨時間(jian)緊任務重的(de)(de)情況下，中廣團(tuan)隊(dui)僅用時5天時間(jian)就安裝調(diao)試完成，讓(rang)工廠能(neng)順利投入(ru)生產。
烘干新設(she)備(bei)采用了分段式控(kong)溫管理，可實現精準控(kong)溫，高(gao)效保存(cun)烘干產品(pin)的色(se)澤和(he)營養成(cheng)分，較好(hao)地解決了傳統電烘干設(she)備(bei)運(yun)行效率低和(he)成(cheng)本高(gao)的難題。
中廣(guang)歐特斯空(kong)氣源熱泵烘(hong)(hong)干機(ji)組憑借高效安(an)全、節能環保的(de)特性，目(mu)前已廣(guang)泛應用于煙(yan)草烘(hong)(hong)干、藥材(cai)烘(hong)(hong)干、果蔬(shu)烘(hong)(hong)干、假發烘(hong)(hong)干、海產品烘(hong)(hong)干等方面，在全國(guo)各(ge)地樹立了大量優質樣(yang)板(ban)案例(li)，獲得(de)廣(guang)大用戶的(de)好評(ping)。
