1、低鈉鹽和普通鹽鈉含量的區別

低(di)(di)鈉(na)鹽(yan)主(zhu)要成(cheng)分是氯(lv)化(hua)鈉(na)、碘(dian)酸鉀作(zuo)為原料，然后(hou)再(zai)加入一(yi)定量(liang)的(de)(de)氯(lv)化(hua)鉀和硫酸鎂制(zhi)作(zuo)而成(cheng)的(de)(de)，其中每種成(cheng)分占的(de)(de)比例(li)大概是60%～70%的(de)(de)氯(lv)化(hua)鈉(na)，20%～30%的(de)(de)氯(lv)化(hua)鉀和8%～12%的(de)(de)硫酸鎂。普通鹽(yan)按照國(guo)家相關的(de)(de)規定，主(zhu)要成(cheng)分就(jiu)(jiu)是氯(lv)化(hua)鈉(na)，其中以(yi)含碘(dian)鹽(yan)為例(li)，三個級別氯(lv)化(hua)鈉(na)的(de)(de)含量(liang)一(yi)級99.1%，二級≥98.5%，三級≥97%。我們通過(guo)數據可以(yi)看出低(di)(di)鈉(na)鹽(yan)和普通鹽(yan)最主(zhu)要的(de)(de)區別就(jiu)(jiu)是鈉(na)含量(liang)的(de)(de)區別。

2、低鈉(na)鹽(yan)和普通鹽(yan)適用人群的(de)區別

低(di)鈉鹽由于(yu)鈉含量比(bi)較(jiao)低(di)，對于(yu)改善身體里鈉、鉀以(yi)(yi)及(ji)鎂平衡(heng)有很好的(de)幫助，可(ke)以(yi)(yi)降低(di)高血(xue)(xue)(xue)壓(ya)以(yi)(yi)及(ji)心(xin)(xin)血(xue)(xue)(xue)管(guan)疾病(bing)的(de)危險，低(di)鈉鹽特(te)別適合中老年人以(yi)(yi)及(ji)患(huan)有高血(xue)(xue)(xue)壓(ya)以(yi)(yi)及(ji)心(xin)(xin)臟病(bing)的(de)患(huan)者服用。普(pu)通鹽里面含有的(de)氯化鈉的(de)純度比(bi)較(jiao)高，如果長期服用會增(zeng)加(jia)人體血(xue)(xue)(xue)管(guan)表面的(de)張力，人體容易(yi)出現血(xue)(xue)(xue)流加(jia)快(kuai)以(yi)(yi)及(ji)血(xue)(xue)(xue)壓(ya)升高的(de)情況，因此對于(yu)高血(xue)(xue)(xue)壓(ya)以(yi)(yi)及(ji)心(xin)(xin)腦血(xue)(xue)(xue)管(guan)患(huan)者是不太適合的(de)。

3、低鈉鹽和普通鹽味道的區(qu)別

低(di)鈉鹽(yan)(yan)和普(pu)通(tong)鹽(yan)(yan)還有(you)(you)一(yi)個區別就是(shi)低(di)鈉鹽(yan)(yan)吃起來會感覺沒有(you)(you)普(pu)通(tong)鹽(yan)(yan)咸，主要是(shi)因(yin)為低(di)鈉鹽(yan)(yan)里面含有(you)(you)的(de)鈉離子比較(jiao)少，因(yin)此吃起來味(wei)道會淡一(yi)些，但是(shi)低(di)鈉鹽(yan)(yan)做菜的(de)時候不(bu)能多吃，不(bu)然(ran)就失去了低(di)鈉的(de)作用了，低(di)鈉鹽(yan)(yan)雖然(ran)鈉含量低(di)，但是(shi)如(ru)果吃的(de)太(tai)多也是(shi)攝(she)入的(de)鈉比較(jiao)多。