一、低鈉鹽和普通鹽的區別在哪里

1、低鈉鹽和普通鹽鈉含量的區別

低(di)鈉(na)(na)鹽(yan)主要成(cheng)分是(shi)氯(lv)化(hua)鈉(na)(na)、碘酸鉀(jia)作(zuo)為原料，然后再加入一(yi)定量(liang)的氯(lv)化(hua)鉀(jia)和硫(liu)酸鎂制作(zuo)而成(cheng)的，其中(zhong)每(mei)種成(cheng)分占的比例(li)大(da)概(gai)是(shi)60%～70%的氯(lv)化(hua)鈉(na)(na)，20%～30%的氯(lv)化(hua)鉀(jia)和8%～12%的硫(liu)酸鎂。普通(tong)鹽(yan)按照(zhao)國家相(xiang)關的規定，主要成(cheng)分就是(shi)氯(lv)化(hua)鈉(na)(na)，其中(zhong)以(yi)含碘鹽(yan)為例(li)，三個級(ji)別(bie)(bie)氯(lv)化(hua)鈉(na)(na)的含量(liang)一(yi)級(ji)99.1%，二(er)級(ji)≥98.5%，三級(ji)≥97%。我們通(tong)過(guo)數據可以(yi)看出低(di)鈉(na)(na)鹽(yan)和普通(tong)鹽(yan)最主要的區(qu)別(bie)(bie)就是(shi)鈉(na)(na)含量(liang)的區(qu)別(bie)(bie)。

2、低鈉鹽和普通鹽適用人群的區別

低(di)鈉(na)鹽由于鈉(na)含量比較低(di)，對于改善(shan)身(shen)體(ti)(ti)里鈉(na)、鉀以及(ji)鎂平(ping)衡(heng)有(you)很好的(de)幫助，可(ke)以降低(di)高(gao)血(xue)壓以及(ji)心血(xue)管疾病(bing)的(de)危險，低(di)鈉(na)鹽特別適(shi)(shi)合中老年人以及(ji)患(huan)有(you)高(gao)血(xue)壓以及(ji)心臟病(bing)的(de)患(huan)者服用。普通鹽里面含有(you)的(de)氯化鈉(na)的(de)純度比較高(gao)，如果長期服用會增(zeng)加人體(ti)(ti)血(xue)管表面的(de)張力，人體(ti)(ti)容易(yi)出現血(xue)流加快以及(ji)血(xue)壓升高(gao)的(de)情(qing)況，因此(ci)對于高(gao)血(xue)壓以及(ji)心腦血(xue)管患(huan)者是不太適(shi)(shi)合的(de)。

3、低鈉鹽和普通鹽味道的區別

低鈉鹽和普通鹽還有一個區別就是(shi)低(di)(di)(di)鈉(na)鹽(yan)吃起(qi)來會感覺沒(mei)有普通鹽(yan)咸，主要(yao)是(shi)因為低(di)(di)(di)鈉(na)鹽(yan)里面(mian)含有的鈉(na)離子比較少(shao)，因此吃起(qi)來味(wei)道會淡一些，但(dan)是(shi)低(di)(di)(di)鈉(na)鹽(yan)做(zuo)菜的時候不能(neng)多(duo)吃，不然就失去了(le)低(di)(di)(di)鈉(na)的作用了(le)，低(di)(di)(di)鈉(na)鹽(yan)雖然鈉(na)含量低(di)(di)(di)，但(dan)是(shi)如果吃的太多(duo)也是(shi)攝入(ru)的鈉(na)比較多(duo)。

二、低鈉鹽和普通鹽哪個更好

了解了低鈉鹽和普通鹽的區別在哪里后，還是有很多人好奇究竟低鈉鹽和普通鹽哪個更好？

因人而異。

鹽低鈉的和普通的哪個(ge)好要(yao)因(yin)人(ren)而異，低鈉鹽是(shi)以碘鹽為原材料(liao)，再加入一定(ding)劑量的氯化鉀和硫酸(suan)鎂制成，可以有效(xiao)調節(jie)人(ren)體鈉鉀平(ping)衡，適合(he)血壓(ya)較高(gao)和年(nian)齡較大的人(ren)群(qun)食用。

但是(shi)低(di)鈉(na)鹽中含有(you)較多(duo)的鉀離子，食用過(guo)多(duo)的鉀離子可(ke)能會加重(zhong)對腎(shen)臟的負擔，所以對于腎(shen)不(bu)好的人來說建議(yi)食用普通鹽。