一、低鈉鹽有什么好處與壞處

低鈉鹽的好處是(shi)有利于高(gao)(gao)血壓(ya)的緩(huan)解(jie)，壞處是(shi)可能(neng)引發(fa)患者(zhe)高(gao)(gao)鉀血癥。

1、低鈉鹽的好處：低(di)鈉(na)(na)鹽(yan)(yan)的(de)鈉(na)(na)含(han)量(liang)與普通鹽(yan)(yan)含(han)量(liang)相(xiang)比只有70%，而鉀(jia)的(de)含(han)量(liang)比起普通鹽(yan)(yan)要有一(yi)定的(de)增加。如(ru)果吃低(di)鈉(na)(na)鹽(yan)(yan)患者就可以減少(shao)(shao)鈉(na)(na)含(han)量(liang)的(de)攝入(ru)，同時增加患者鉀(jia)的(de)攝入(ru)，有利于(yu)患者高(gao)血壓(ya)(ya)的(de)緩(huan)解。因為高(gao)血壓(ya)(ya)患者就是因為鈉(na)(na)攝入(ru)過(guo)多，鉀(jia)攝入(ru)過(guo)少(shao)(shao)，所(suo)以吃低(di)鈉(na)(na)鹽(yan)(yan)對于(yu)高(gao)血壓(ya)(ya)會有一(yi)定的(de)好處。

2、低鈉鹽壞處：因(yin)為低鈉(na)鹽(yan)含鈉(na)量(liang)(liang)減(jian)少會(hui)導(dao)(dao)致味道(dao)不(bu)足，所以(yi)鹽(yan)的(de)用量(liang)(liang)可(ke)(ke)能會(hui)增加。而增加鹽(yan)用量(liang)(liang)，最(zui)壞的(de)結果(guo)就是導(dao)(dao)致患者(zhe)鈉(na)鹽(yan)的(de)攝入總體上(shang)沒有減(jian)少，還會(hui)出(chu)現(xian)顯鉀(jia)(jia)含量(liang)(liang)的(de)攝入增加。腎功能不(bu)好的(de)患者(zhe)就會(hui)因(yin)為鉀(jia)(jia)的(de)攝入過多(duo)，可(ke)(ke)能導(dao)(dao)致出(chu)現(xian)高鉀(jia)(jia)血癥。高鉀(jia)(jia)血癥影(ying)響(xiang)患者(zhe)心(xin)臟(zang)的(de)傳導(dao)(dao)，會(hui)導(dao)(dao)致心(xin)臟(zang)傳導(dao)(dao)的(de)速度大大減(jian)慢，嚴重的(de)時候會(hui)引起心(xin)臟(zang)驟停。

二、怎樣合理使用低鈉鹽

合理使用低鈉鹽有助于改善體(ti)內鈉鉀的平(ping)衡，減少鈉的攝入，降低高血(xue)壓(ya)的發病風險(xian)。

低(di)鈉(na)鹽(yan)中鉀(jia)離子相對(dui)增加(jia)，腎(shen)臟疾病患者不宜食(shi)用。因為低(di)鈉(na)鹽(yan)是以鉀(jia)取代(dai)部分鈉(na)，如果(guo)鉀(jia)不能有(you)效排除體外，堆積在(zai)體內會(hui)造(zao)成高血(xue)鉀(jia)，容易導致心(xin)律不齊，甚至出現心(xin)臟衰竭(jie)。不少高血(xue)壓患者同時(shi)患有(you)腎(shen)臟并發癥，本身(shen)排鉀(jia)功能就比較低(di)，如果(guo)再食(shi)用低(di)鈉(na)鹽(yan)，則是雪上加(jia)霜。

服用(yong)某些(xie)降(jiang)(jiang)壓藥(yao)和保鉀利尿(niao)劑可以通(tong)過影響(xiang)腎(shen)素(su)血(xue)管(guan)緊張素(su)醛固(gu)酮系(xi)統，而(er)降(jiang)(jiang)低醛固(gu)酮的(de)作用(yong)，導致腎(shen)臟(zang)排(pai)鉀減少，造成(cheng)血(xue)鉀升高。因此服用(yong)這些(xie)藥(yao)物的(de)人群(qun)也(ye)不(bu)宜食用(yong)鈉(na)鹽。正(zheng)常人則(ze)不(bu)必(bi)過分(fen)擔心食用(yong)低鈉(na)鹽會(hui)出現高鉀血(xue)癥。

少吃鹽就是少攝入鈉(na)，無論是普通食(shi)鹽還是低(di)鈉(na)鹽，都應控制(zhi)攝入量。烹飪菜肴時，為了增(zeng)加口感(gan)可以多借助(zhu)醋(cu)、蔥、姜、蒜、花(hua)椒、大料等來調味(wei)。