一、低鈉鹽有什么好處與壞處

低(di)鈉鹽的好處是有(you)利(li)于高血壓的緩解，壞(huai)處是可能引(yin)發患者高鉀(jia)血癥。

1、低鈉鹽的好處：低鈉鹽(yan)的鈉含(han)量(liang)與普通鹽(yan)含(han)量(liang)相比只有70%，而鉀的含(han)量(liang)比起普通鹽(yan)要有一(yi)定的增加。如果吃(chi)低鈉鹽(yan)患者(zhe)就可以減少(shao)鈉含(han)量(liang)的攝入(ru)，同(tong)時增加患者(zhe)鉀的攝入(ru)，有利(li)于(yu)(yu)患者(zhe)高血(xue)壓的緩解。因(yin)(yin)為高血(xue)壓患者(zhe)就是因(yin)(yin)為鈉攝入(ru)過(guo)多，鉀攝入(ru)過(guo)少(shao)，所以吃(chi)低鈉鹽(yan)對于(yu)(yu)高血(xue)壓會有一(yi)定的好處。

2、低鈉鹽壞處：因為(wei)低(di)鈉(na)鹽(yan)含鈉(na)量(liang)減(jian)(jian)少(shao)會(hui)(hui)(hui)導(dao)致(zhi)味道不(bu)足，所(suo)以鹽(yan)的(de)用量(liang)可能(neng)(neng)會(hui)(hui)(hui)增加。而增加鹽(yan)用量(liang)，最壞的(de)結果(guo)就(jiu)是導(dao)致(zhi)患者(zhe)鈉(na)鹽(yan)的(de)攝(she)入(ru)總體上沒(mei)有減(jian)(jian)少(shao)，還會(hui)(hui)(hui)出現(xian)顯鉀含量(liang)的(de)攝(she)入(ru)增加。腎(shen)功能(neng)(neng)不(bu)好的(de)患者(zhe)就(jiu)會(hui)(hui)(hui)因為(wei)鉀的(de)攝(she)入(ru)過多，可能(neng)(neng)導(dao)致(zhi)出現(xian)高(gao)鉀血(xue)癥。高(gao)鉀血(xue)癥影響患者(zhe)心臟(zang)(zang)的(de)傳導(dao)，會(hui)(hui)(hui)導(dao)致(zhi)心臟(zang)(zang)傳導(dao)的(de)速度大(da)大(da)減(jian)(jian)慢，嚴(yan)重(zhong)的(de)時(shi)候會(hui)(hui)(hui)引起(qi)心臟(zang)(zang)驟停。

二、怎樣合理使用低鈉鹽

合理使用低鈉鹽有(you)助于改善體(ti)內鈉鉀(jia)的(de)平衡，減少鈉的(de)攝入，降低高血壓的(de)發(fa)病風險。

低(di)鈉(na)(na)鹽中鉀離子相對(dui)增加，腎(shen)(shen)臟(zang)疾(ji)病患者不(bu)宜(yi)食用。因為低(di)鈉(na)(na)鹽是以鉀取代部分鈉(na)(na)，如果(guo)鉀不(bu)能(neng)有(you)效(xiao)排除體外，堆積(ji)在體內會造(zao)成高血鉀，容易(yi)導致心律不(bu)齊，甚至出現心臟(zang)衰竭。不(bu)少(shao)高血壓患者同時患有(you)腎(shen)(shen)臟(zang)并發癥，本身(shen)排鉀功能(neng)就比較低(di)，如果(guo)再(zai)食用低(di)鈉(na)(na)鹽，則是雪(xue)上加霜。

服用某些降壓藥(yao)和保鉀(jia)利尿劑可(ke)以通過(guo)影響腎(shen)素血管(guan)緊張素醛(quan)固酮(tong)系統，而(er)降低(di)(di)醛(quan)固酮(tong)的作用，導致腎(shen)臟排鉀(jia)減少，造(zao)成血鉀(jia)升(sheng)高。因此(ci)服用這(zhe)些藥(yao)物的人(ren)群也不宜食(shi)用鈉鹽(yan)。正(zheng)常人(ren)則(ze)不必過(guo)分擔心(xin)食(shi)用低(di)(di)鈉鹽(yan)會出現高鉀(jia)血癥。

少(shao)吃鹽(yan)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)少(shao)攝入鈉，無論是(shi)(shi)(shi)普(pu)通食鹽(yan)還是(shi)(shi)(shi)低鈉鹽(yan)，都應(ying)控(kong)制攝入量。烹飪(ren)菜肴時(shi)，為了增(zeng)加(jia)口感(gan)可以多借助醋、蔥、姜、蒜、花椒、大料等(deng)來(lai)調味。