一、低鈉鹽的鈉含量是多少

在調(diao)料界，有(you)一(yi)位調(diao)料可以說是(shi)獨占鰲(ao)頭(tou)，那就是(shi)鹽。大家都知道，鹽的(de)(de)成分主(zhu)要是(shi)氯化鈉，一(yi)般(ban)食用(yong)鹽的(de)(de)氯化鈉含(han)量(liang)都是(shi)在97%以上的(de)(de)，剩下的(de)(de)可能會是(shi)一(yi)些(xie)類似于碘這樣的(de)(de)微量(liang)元素。但是(shi)現在，卻有(you)一(yi)種名(ming)為低(di)鈉鹽的(de)(de)調(diao)料橫空出世，一(yi)下子(zi)吸引了大家的(de)(de)目光。

低鈉鹽，顧名思義，就是(shi)鈉(na)含量低(di)(di)(di)的(de)鹽。在低(di)(di)(di)鈉(na)鹽中，氯化(hua)(hua)鈉(na)的(de)含量一般在60%到70%之(zhi)間(jian)，剩(sheng)下的(de)部分包括了氯化(hua)(hua)鉀和(he)硫酸鎂。低(di)(di)(di)鈉(na)鹽的(de)鈉(na)含量比普(pu)通食鹽低(di)(di)(di)了30%左右，對(dui)于部分人群來說(shuo)，是(shi)更加健康的(de)。

二、低鈉鹽的咸度會降低嗎

前文已經簡單了解到了低鈉鹽的鈉含量，那么含量的降低，不少人想知道低鈉鹽的咸度會降低嗎？

低(di)鈉(na)(na)(na)鹽(yan)雖然降低(di)了(le)氯化(hua)鈉(na)(na)(na)，但是(shi)富含鉀（氯化(hua)鉀30%左右），有助人體鈉(na)(na)(na)鉀平衡(heng)，降低(di)高(gao)血(xue)壓、心血(xue)管疾病的風險(xian)。在食鹽(yan)中，導致咸味的是(shi)氯離子(zi)而非鈉(na)(na)(na)離子(zi)，故低(di)鈉(na)(na)(na)鹽(yan)能夠實(shi)現減鈉(na)(na)(na)補鉀而基(ji)本不減咸。

三、吃低鈉鹽是智商稅嗎

吃低(di)鈉鹽不是智商稅，盲目吃低(di)鈉鹽才是。

如果(guo)是(shi)高血壓人群，或者因為別的(de)原因想要控制鈉(na)元素攝入的(de)人，對于(yu)他(ta)們來(lai)說，吃低鈉(na)鹽確實比吃食用鹽要來(lai)得健康。

但是(shi)(shi)也(ye)有(you)的人不(bu)適合(he)食用低(di)鈉(na)鹽，比如說那(nei)些患(huan)有(you)高鉀(jia)血癥(zheng)，并伴(ban)隨著排鉀(jia)障礙的患(huan)者(zhe)。因為(wei)低(di)鈉(na)鹽中的鉀(jia)元素含量(liang)較高，所以吃多了會加(jia)重(zhong)相(xiang)關(guan)疾病。此外，如果是(shi)(shi)患(huan)有(you)腎功能(neng)異常的人，經常吃低(di)鈉(na)鹽的話，還(huan)有(you)可能(neng)造成(cheng)代(dai)謝問(wen)題，出(chu)現電解質紊(wen)亂、心律失常等癥(zheng)狀，不(bu)利于身體健康。