一、低鈉鹽的鈉含量是多少

在調(diao)料界(jie)，有一(yi)位調(diao)料可以(yi)說是(shi)獨占鰲頭，那就是(shi)鹽。大家都知道，鹽的(de)(de)(de)成分主要是(shi)氯(lv)化(hua)鈉，一(yi)般食用鹽的(de)(de)(de)氯(lv)化(hua)鈉含(han)量(liang)都是(shi)在97%以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)，剩(sheng)下的(de)(de)(de)可能會是(shi)一(yi)些類似于碘這樣的(de)(de)(de)微(wei)量(liang)元素。但是(shi)現在，卻有一(yi)種名(ming)為(wei)低鈉鹽的(de)(de)(de)調(diao)料橫空(kong)出世，一(yi)下子吸引了大家的(de)(de)(de)目光。

低鈉鹽，顧名思義，就(jiu)是鈉(na)(na)含(han)(han)(han)量(liang)低的(de)(de)鹽。在低鈉(na)(na)鹽中，氯化鈉(na)(na)的(de)(de)含(han)(han)(han)量(liang)一般在60%到(dao)70%之間，剩下的(de)(de)部分包括了(le)(le)氯化鉀和硫(liu)酸鎂。低鈉(na)(na)鹽的(de)(de)鈉(na)(na)含(han)(han)(han)量(liang)比普通食鹽低了(le)(le)30%左右，對于部分人群(qun)來說，是更加健康的(de)(de)。

二、低鈉鹽的咸度會降低嗎

前文已經簡單了解到了低鈉鹽的鈉含量，那么含量的降低，不少人想知道低鈉鹽的咸度會降低嗎？

低鈉(na)(na)鹽雖(sui)然降(jiang)低了(le)氯(lv)(lv)化(hua)鈉(na)(na)，但是富含鉀(jia)（氯(lv)(lv)化(hua)鉀(jia)30%左右），有(you)助人體鈉(na)(na)鉀(jia)平衡(heng)，降(jiang)低高血(xue)壓、心血(xue)管(guan)疾病的(de)風險。在食鹽中，導致咸味的(de)是氯(lv)(lv)離(li)子(zi)(zi)而非鈉(na)(na)離(li)子(zi)(zi)，故低鈉(na)(na)鹽能夠實現減鈉(na)(na)補鉀(jia)而基本不(bu)減咸。

三、吃低鈉鹽是智商稅嗎

吃低(di)(di)鈉(na)鹽不是(shi)智商稅，盲目吃低(di)(di)鈉(na)鹽才是(shi)。

如果是(shi)高(gao)血壓人(ren)群(qun)，或者因為別的(de)原因想要控(kong)制鈉(na)元素攝入的(de)人(ren)，對于他們來(lai)說(shuo)，吃低鈉(na)鹽確實比吃食(shi)用鹽要來(lai)得健康。

但是也有(you)的(de)(de)人(ren)(ren)不適合食用低鈉鹽，比(bi)如說那些患有(you)高(gao)鉀血癥，并伴隨著排鉀障(zhang)礙(ai)的(de)(de)患者。因為低鈉鹽中的(de)(de)鉀元素含量較高(gao)，所以吃多了(le)會加重相關疾(ji)病。此外，如果(guo)是患有(you)腎功能異常的(de)(de)人(ren)(ren)，經常吃低鈉鹽的(de)(de)話，還有(you)可能造成代謝問(wen)題，出現電解質紊亂、心律失常等癥狀，不利于身體健康(kang)。