2021年9月9日，《深圳商報》公眾(zhong)號發布《哪些休閑(xian)零食品牌(pai)更受推薦？深圳發布研究調(diao)查結果》的文章。

鹽津鋪(pu)子榮獲品(pin)牌口碑(bei)、品(pin)牌功效、食品(pin)安全、外觀包裝、銷售(shou)價格、客服/銷售(shou)人員服務態度行業第(di)一，深(shen)受消費者的喜愛和(he)認(ren)可。

休(xiu)閑(xian)零(ling)(ling)食一直深(shen)受消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者青睞(lai)，并逐步升格成為(wei)人們生(sheng)活中的(de)(de)(de)必(bi)需品。目前市(shi)面上的(de)(de)(de)休(xiu)閑(xian)零(ling)(ling)食品種眾多，哪些是更受消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者推薦呢？2021年8月，深(shen)圳市(shi)品質消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)研究院(yuan)在福田區消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者委員會指導下，對消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者關注度較高的(de)(de)(de)10個休(xiu)閑(xian)零(ling)(ling)食品牌開展消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者NPS口碑(bei)暨消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者行(xing)為(wei)研究調查。

通過(guo)NPS口(kou)碑(bei)調(diao)查，一方(fang)面休(xiu)閑(xian)零(ling)食(shi)公(gong)司可(ke)以深(shen)入了(le)解消費(fei)者的具體需求和(he)偏好，提升產品(pin)和(he)服務質量；另一方(fang)面消費(fei)者通過(guo)了(le)解不同需求因素下的休(xiu)閑(xian)零(ling)食(shi)的口(kou)碑(bei)推(tui)薦情況(kuang)，以選擇(ze)適合自己的休(xiu)閑(xian)零(ling)食(shi)。

此次被納入調查的休閑零食品牌共有10個，其中包括(kuo)鹽津鋪子(zi)、洽(qia)洽(qia)、嘉士利(li)、良品鋪子(zi)、三只松鼠、親親、天喔(wo)TENWOW、好想你(ni)、百草(cao)味、來伊份等(deng)。

通過調查(cha)發現(xian)，休(xiu)閑(xian)零食(shi)整(zheng)體(ti)消(xiao)(xiao)費者口(kou)碑推薦(jian)較好。此次(ci)調查(cha)的10個休(xiu)閑(xian)零食(shi)品牌(pai)，其(qi)平(ping)均(jun)(jun)消(xiao)(xiao)費者推薦(jian)指數為(wei)(wei)23.30，各品牌(pai)推薦(jian)度(du)得分差(cha)異不大，就行業整(zheng)體(ti)而言消(xiao)(xiao)費者口(kou)碑較好。洽洽NPS凈推薦(jian)值排名第(di)一，為(wei)(wei)28.75；其(qi)次(ci)是(shi)鹽津鋪子(zi)，為(wei)(wei)27.13；排名第(di)三(san)的是(shi)嘉士利(li)，為(wei)(wei)26.52；其(qi)他休(xiu)閑(xian)品牌(pai)推薦(jian)值均(jun)(jun)在17-26之間。

調查(cha)還(huan)顯(xian)示，消(xiao)(xiao)費者推薦(jian)(jian)休閑(xian)零(ling)食(shi)的(de)首要(yao)因素(su)(su)是(shi)食(shi)品(pin)質量安(an)(an)(an)全。本(ben)次(ci)(ci)調查(cha)，“食(shi)品(pin)質量安(an)(an)(an)全”是(shi)消(xiao)(xiao)費者推薦(jian)(jian)休閑(xian)零(ling)食(shi)品(pin)牌的(de)首要(yao)因素(su)(su)，其次(ci)(ci)是(shi)“品(pin)牌口碑(bei)”。“食(shi)品(pin)質量安(an)(an)(an)全”推薦(jian)(jian)率25.65%、“品(pin)牌口碑(bei)”推薦(jian)(jian)率24.10%，在消(xiao)(xiao)費者推薦(jian)(jian)因素(su)(su)中排名第一第二，食(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全仍是(shi)消(xiao)(xiao)費者關注的(de)重點，企(qi)業只有不斷提升(sheng)產品(pin)本(ben)身質量安(an)(an)(an)全以及口碑(bei)的(de)休閑(xian)零(ling)食(shi)，更能獲得消(xiao)(xiao)費者的(de)推薦(jian)(jian)。

新媒(mei)體已(yi)成為(wei)消費者(zhe)接(jie)觸(chu)(chu)休閑零食(shi)品牌(pai)的(de)重要(yao)渠(qu)道(dao)。互(hu)聯網的(de)普及發展，消費者(zhe)的(de)購買習慣在發生改變。本次調查數據顯示，消費者(zhe)接(jie)觸(chu)(chu)休閑零食(shi)品牌(pai)渠(qu)道(dao)問題中“抖音、等(deng)直播平(ping)臺”及“小紅書、微(wei)博等(deng)明星達(da)人推薦”兩者(zhe)占比分(fen)別為(wei)22.2%和21.9%，占比近五成，新媒(mei)體平(ping)臺簡單快捷的(de)購物方式已(yi)成為(wei)消費者(zhe)接(jie)觸(chu)(chu)休閑零食(shi)品牌(pai)重要(yao)的(de)渠(qu)道(dao)。

從消費者推薦情況專項分析來看，在(zai)購買便利(li)性上，鹽(yan)津(jin)(jin)鋪子、洽(qia)洽(qia)并(bing)(bing)列第(di)(di)一(yi)(yi)(yi)；在(zai)銷(xiao)售價(jia)格方(fang)面(mian)(mian)，洽(qia)洽(qia)排(pai)(pai)名(ming)(ming)(ming)第(di)(di)一(yi)(yi)(yi)；在(zai)食品質量安全(quan)方(fang)面(mian)(mian)，鹽(yan)津(jin)(jin)鋪子排(pai)(pai)名(ming)(ming)(ming)第(di)(di)一(yi)(yi)(yi)；在(zai)品牌(pai)口碑方(fang)面(mian)(mian)，鹽(yan)津(jin)(jin)鋪子排(pai)(pai)名(ming)(ming)(ming)第(di)(di)一(yi)(yi)(yi)；在(zai)品牌(pai)知名(ming)(ming)(ming)度方(fang)面(mian)(mian)，洽(qia)洽(qia)排(pai)(pai)名(ming)(ming)(ming)第(di)(di)一(yi)(yi)(yi)；在(zai)外觀(guan)包裝(zhuang)方(fang)面(mian)(mian)，洽(qia)洽(qia)排(pai)(pai)名(ming)(ming)(ming)第(di)(di)一(yi)(yi)(yi)；在(zai)客服(fu)、銷(xiao)售人(ren)員(yuan)服(fu)務態度方(fang)面(mian)(mian)，鹽(yan)津(jin)(jin)鋪子排(pai)(pai)名(ming)(ming)(ming)第(di)(di)一(yi)(yi)(yi)；在(zai)品牌(pai)功(gong)效方(fang)面(mian)(mian)，鹽(yan)津(jin)(jin)鋪子排(pai)(pai)名(ming)(ming)(ming)第(di)(di)一(yi)(yi)(yi)；在(zai)種(zhong)類豐(feng)富程(cheng)度方(fang)面(mian)(mian)，嘉士利(li)、洽(qia)洽(qia)并(bing)(bing)列排(pai)(pai)名(ming)(ming)(ming)第(di)(di)一(yi)(yi)(yi)。

值得一提的(de)(de)是，通(tong)過對休閑(xian)(xian)零(ling)食品(pin)牌消費(fei)(fei)者行為(wei)研究(jiu)分析發現，在(zai)接受(shou)調(diao)查的(de)(de)消費(fei)(fei)者中，更多(duo)的(de)(de)傾向于(yu)“蜜餞(jian)果(guo)干”類(lei)休閑(xian)(xian)零(ling)食品(pin)牌，占(zhan)比為(wei)56.6%。有51.9%的(de)(de)消費(fei)(fei)者表示“堅果(guo)炒貨”類(lei)休閑(xian)(xian)零(ling)食會增加(jia)他們的(de)(de)購買幾率，消費(fei)(fei)者對“糖果(guo)巧克(ke)力(li)”類(lei)的(de)(de)關(guan)注點也較高(gao)，有34.0%的(de)(de)支持(chi)率。

在(zai)休閑零(ling)食(shi)消(xiao)(xiao)費(fei)金額對比分析(xi)方(fang)面(mian)，超過一半的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)每次(ci)(ci)購買(mai)休閑零(ling)食(shi)的(de)開銷(xiao)在(zai)100-300元之間，隨(sui)著(zhu)人(ren)民(min)生活水平的(de)不斷提高，百姓(xing)們在(zai)休閑零(ling)食(shi)上面(mian)的(de)開銷(xiao)也在(zai)逐步(bu)提高。其次(ci)(ci)，有19.25%的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)單次(ci)(ci)購買(mai)休閑零(ling)食(shi)開銷(xiao)在(zai)51-100元等。

記(ji)者發現，本次調查中，超過一半(ban)的(de)(de)消(xiao)費者在購(gou)買(mai)休(xiu)閑零(ling)食(shi)時(shi)會優先(xian)考慮(lv)零(ling)食(shi)口(kou)味(wei)；其次，有(you)44.1%的(de)(de)消(xiao)費者在購(gou)買(mai)休(xiu)閑零(ling)食(shi)時(shi)會把外(wai)形包裝(zhuang)作為(wei)重要考慮(lv)因素；消(xiao)費者對于(yu)休(xiu)閑零(ling)食(shi)價格的(de)(de)關注度(du)也(ye)較高(gao)，有(you)41.1%的(de)(de)占比。

此(ci)外(wai)，通過(guo)詢(xun)問消(xiao)費者(zhe)休閑零(ling)(ling)食各影響(xiang)(xiang)(xiang)因素(su)的重要程度(du)，有(you)91.4%的消(xiao)費者(zhe)認為“零(ling)(ling)食口感(gan)”對購買(mai)休閑零(ling)(ling)食影響(xiang)(xiang)(xiang)程度(du)較高，排名(ming)第一；其次是零(ling)(ling)食質(zhi)量(liang)，有(you)88.2%；選擇零(ling)(ling)食包裝重要的消(xiao)費者(zhe)有(you)87.2%，排名(ming)第三；而在調查(cha)中(zhong)得知，各個影響(xiang)(xiang)(xiang)因素(su)中(zhong)銷售(shou)、客服(fu)的專業性及(ji)服(fu)務態度(du)占比最低，為72.0%。