公道杯是運用(yong)虹吸原理制造而成,在泡功夫茶的時(shi)候(hou)常用(yong)的一種過(guo)渡性茶器。
公道杯是干什么用的
公道杯(bei)又叫勻杯(bei)、分(fen)茶(cha)器,主要作用就是在出湯(tang)、分(fen)茶(cha)時使用,它(ta)能(neng)把(ba)茶(cha)湯(tang)均分(fen)到每(mei)個(ge)茶(cha)杯(bei)中,還有適當(dang)沉淀茶(cha)渣(zha)、降溫(wen)的作用。
公(gong)道(dao)杯是什(shen)么時候發明的
公道杯(bei)發(fa)明年代(dai)說法不一,比(bi)較常聽(ting)到的有:
公道杯(bei)的雛(chu)形(xing)出現于東漢(han),當時這種酒器為(wei)樽形(xing),叫常滿樽。
公道杯作(zuo)為(wei)酒器(qi)是元代(dai)和遼代(dai)時出現的,用于治理貪酒的人。
公(gong)道杯(bei)的前(qian)身(shen)是明代的“九龍杯(bei)”,作為御品給大臣賜酒時,倒酒多的反而喝不到酒,方賜名“公(gong)道杯(bei)”。
公道杯和(he)品茗杯的區別
功用不同:公道杯(bei)用來盛(sheng)放泡好的茶(cha)湯,均勻茶(cha)湯給品(pin)茗杯(bei)分茶(cha);品(pin)茗杯(bei)則是作品(pin)茶(cha)、賞(shang)茶(cha)之用。
造(zao)型不(bu)同:公道杯(bei)(bei)杯(bei)(bei)口(kou)寬一(yi)些(xie);品茗杯(bei)(bei)一(yi)般是細瓷小茶杯(bei)(bei),杯(bei)(bei)口(kou)窄而長。
容(rong)(rong)量(liang)不同:公道杯(bei)的容(rong)(rong)量(liang)通常在(zai)一兩百毫升左(zuo)右;品茗(ming)杯(bei)的容(rong)(rong)量(liang)大概在(zai)幾十毫升左(zuo)右。
選購不同:公道杯(bei)(bei)要考慮它的實用(yong)性、功(gong)能性和美(mei)觀性;品(pin)茗杯(bei)(bei)選容量小、杯(bei)(bei)身淺、杯(bei)(bei)色白、杯(bei)(bei)質薄。
公(gong)道杯和茶海的區別
作為茶盤(pan)的(de)茶海是用(yong)來擺放所有茶具(ju)的(de)茶器,并能收集廢水。
公道(dao)杯則是用來盛裝(zhuang)泡好的茶水,均衡(heng)茶湯濃度(du)的茶具。
分茶(cha)器和(he)公(gong)道杯的區別(bie)
分茶(cha)器(qi)和公道杯(bei)指的(de)(de)是(shi)同一種茶(cha)具(ju),分茶(cha)器(qi)的(de)(de)名(ming)稱(cheng)是(shi)指它(ta)的(de)(de)作用(yong),用(yong)來分茶(cha)湯;公道杯(bei)的(de)(de)名(ming)稱(cheng)則是(shi)指它(ta)的(de)(de)效果,即可以均(jun)分茶(cha)湯,顯(xian)得(de)公道。