什么茶適合用玻璃茶具
玻(bo)璃茶壺通體(ti)透明,用來沖泡(pao)茶葉,茶葉舒展(zhan)之姿、茶湯瑩潤之色皆(jie)能一覽無遺。所(suo)以,各種細嫩名優茶葉都適合用玻(bo)璃茶壺來沖泡(pao)。
主要適(shi)于泡(pao)的茶(cha)有(you):花茶(cha)、綠(lv)茶(cha)、紅茶(cha)、水(shui)果茶(cha)、養生(sheng)茶(cha)及工藝花草茶(cha)等系列,具(ju)有(you)較高的觀賞性和趣味性。
玻璃茶具泡茶的好處
1、玻璃茶(cha)具泡茶(cha)在于散熱較快,有(you)利于水溫的掌握,保持茶(cha)葉原有(you)的風味特點。
2、在所有材(cai)質的(de)杯子里,玻(bo)(bo)(bo)璃杯是最健康的(de)。玻(bo)(bo)(bo)璃茶具使(shi)用高硼硅耐熱玻(bo)(bo)(bo)璃吹制而成,在燒制的(de)過程中不含(han)有機(ji)的(de)化(hua)學物質,當人們用玻(bo)(bo)(bo)璃杯喝水或其他飲品的(de)時候,不必擔心(xin)化(hua)學物質會(hui)被(bei)喝進肚里去。
3、玻璃表面(mian)光(guang)滑,容易清(qing)洗(xi),細菌和污垢不容易在杯壁孳生。
4、在眾(zhong)多玻璃茶(cha)具中,常見的就是茶(cha)杯。用茶(cha)杯來沖泡(pao)茶(cha)葉,茶(cha)湯之(zhi)色(se),茶(cha)葉之(zhi)姿(zi),還(huan)有(you)茶(cha)葉在沖泡(pao)時的沉浮(fu)漂移,皆一覽無余,盡收眼(yan)底。
玻璃茶具泡茶技巧
1、溫壺。將(jiang)沸水沖入壺(hu)(hu)中,溫熱壺(hu)(hu)的同時(shi)清(qing)洗茶壺(hu)(hu),同時(shi)清(qing)洗壺(hu)(hu)蓋(gai)和(he)內(nei)膽。
2、溫杯。用(yong)壺(hu)中的(de)水溫(wen)燙品茗(ming)杯,在(zai)用(yong)茶夾夾住品茗(ming)杯溫(wen)燙完(wan)畢(bi)之后,將溫(wen)燙品茗(ming)杯的(de)水倒(dao)入廢(fei)水孟中。
3、欣賞干茶。由(you)茶罐直(zhi)接將茶倒(dao)入茶荷,由(you)主人(ren)奉至(zhi)客人(ren)面前,以供其(qi)觀(guan)看(kan)茶葉形狀(zhuang),聞取茶香。
4、放入茶葉。將茶(cha)荷中的(de)茶(cha)葉(xie)投入壺(hu)的(de)內膽(dan)中,茶(cha)量(liang)依據客(ke)人的(de)人數而定。
5、沖泡。提壺高沖(chong)入壺中,激發茶(cha)性,使干茶(cha)充(chong)分吸收水分,茶(cha)的色,香,味都(dou)會揮發出來。可以用(yong)手(shou)輕輕搖動內膽(dan)幾次,讓茶(cha)葉充(chong)分沖(chong)泡,茶(cha)湯均勻地(di)出來。
6、分茶。將(jiang)玻璃壺的內膽取(qu)出(chu)來,放在(zai)一旁的茶盤中。擺(bai)好(hao)品茗(ming)杯(bei),將(jiang)壺中的茶湯分別倒(dao)入(ru)品茗(ming)杯(bei)中,不宜(yi)太滿(man),倒(dao)至杯(bei)子(zi)的七(qi)分滿(man)為宜(yi)。
7、品飲。先聞茶香,然后小口品飲,停留(liu)口中片刻(ke),細飲慢品,充分體(ti)會茶的真味。
完(wan)成(cheng)上(shang)述(shu)步驟之后(hou),最(zui)后(hou)還(huan)需要將內(nei)膽中的茶葉倒掉,再用開(kai)水把壺及品(pin)茗杯洗干凈(jing),放回原位。
玻璃茶具如何選購
1、看通透
對于玻璃茶(cha)(cha)(cha)具來說,人(ren)們更多的(de)(de)(de)(de)時候(hou)選擇使(shi)用(yong)它,就(jiu)是(shi)由于它的(de)(de)(de)(de)通透度(du)極高。在(zai)使(shi)用(yong)它泡茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)過程當中,可以清楚的(de)(de)(de)(de)看到(dao),茶(cha)(cha)(cha)湯色澤的(de)(de)(de)(de)變(bian)化以及茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)姿(zi)態的(de)(de)(de)(de)變(bian)化,品茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)同(tong)時也是(shi)另外的(de)(de)(de)(de)一(yi)種享受,而其他材質(zhi)的(de)(de)(de)(de)玻璃茶(cha)(cha)(cha)具,是(shi)沒有辦法直觀的(de)(de)(de)(de)看到(dao)這些的(de)(de)(de)(de),因(yin)此需要(yao)我們在(zai)首先選擇玻璃茶(cha)(cha)(cha)具的(de)(de)(de)(de)時候(hou),要(yao)看它的(de)(de)(de)(de)通透度(du)是(shi)否(fou)高。
2、看壁厚
市面上大都使用高硅玻(bo)(bo)璃材質制作茶壺,對玻(bo)(bo)璃壁的厚度、重量都有專業的技術標準。好(hao)的玻(bo)(bo)璃茶壺耐高溫,可(ke)以(yi)用酒(jiu)精爐、蠟燭等加熱(re)工具進行明火加熱(re)而不炸(zha)裂,也可(ke)以(yi)從(cong)冷環境中(zhong)取出立即注入(ru)沸水。但是如(ru)果玻(bo)(bo)璃壁太厚,會導致隔熱(re)效(xiao)果較好(hao),不能(neng)很(hen)好(hao)地起到明火加熱(re)保溫的效(xiao)果,而且玻(bo)(bo)璃越薄,就越不容(rong)易(yi)炸(zha)裂。
3、看茶蓋
玻璃(li)(li)茶壺的蓋(gai)子不能蓋(gai)得太(tai)緊(jin),因為(wei)玻璃(li)(li)器皿并非(fei)可以承受壓力(li)的耐壓容(rong)器,如果蓋(gai)子太(tai)緊(jin)就(jiu)(jiu)導致密(mi)封,那么壺里(li)的內部溫度發(fa)(fa)生變化的時候,空氣部分(fen)就(jiu)(jiu)會產(chan)生熱脹冷縮,氣壓差會無(wu)法平衡(heng),整個玻璃(li)(li)茶壺就(jiu)(jiu)變成一個壓力(li)容(rong)器,一旦超過(guo)耐壓負荷就(jiu)(jiu)會發(fa)(fa)生炸裂。
4、看產品檢測
在選擇玻璃茶具時,盡量選擇一些帶有檢測報告或者同類產品檢測報告的產品,因為這些檢測報告都是一些權威的檢測機構,進行各方面不同維度的檢測,往往檢測合格的產品,才能夠進入市場流通,產品質量才有所保證,這樣的話也可以更大的使我們在購買過程中買到合適合格產品質量好的產品,同時做這些檢測的工廠一般都是實力比較雄厚的玻璃茶具大品牌,大(da)商家,一些小的作坊可能(neng)都(dou)沒有做一些檢測(ce),對于(yu)我們(men)消費者而言,可以最大(da)限度保護(hu)我們(men)的權益。