中(zhong)國人使(shi)用(yong)筷(kuai)子作為(wei)餐(can)具的(de)歷史由來已久(jiu)，在使(shi)用(yong)筷(kuai)子的(de)過程中(zhong)也(ye)有頗多講(jiang)究(jiu)。一般在使(shi)用(yong)筷(kuai)子時(shi)，正確的(de)方法講(jiang)究(jiu)的(de)是(shi)用(yong)右手執筷(kuai)，大拇指和食指捏住(zhu)筷(kuai)子的(de)上端，另外三個手指自然彎曲扶住(zhu)筷(kuai)子，并且筷(kuai)子的(de)兩端一定要對齊。

拿法一：上面(mian)(mian)的那(nei)根(gen)筷(kuai)子(zi)用大拇(mu)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、食指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)中指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)控制(zhi)：拇(mu)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、食指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、中指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)捏住，上面(mian)(mian)那(nei)根(gen)能活動，下面(mian)(mian)的筷(kuai)子(zi)要固定（通常(chang)用虎(hu)口和(he)無(wu)名指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)壓住），只動上面(mian)(mian)的筷(kuai)子(zi)夾食物

拿法二：上面(mian)(mian)的(de)那根筷(kuai)子用大拇指、食指控(kong)制：拇指、食指捏住，上面(mian)(mian)那根能活動，下面(mian)(mian)的(de)筷(kuai)子要固定（通常用虎口(kou)和中(zhong)指壓住），只動上面(mian)(mian)的(de)筷(kuai)子夾(jia)食物

拿法三：兩根筷(kuai)子(zi)頭部合起(qi)，筷(kuai)子(zi)尖(jian)對尖(jian)夾(jia)起(qi)，盡(jin)量用筷(kuai)子(zi)尖(jian)夾(jia)取(qu)，需要時左手放在食物(wu)下方承托，避免在送到嘴(zui)之前食物(wu)滴漏(lou)。