中國人(ren)使用(yong)筷(kuai)(kuai)子作為餐具的(de)(de)歷史(shi)由(you)來(lai)已久,在使用(yong)筷(kuai)(kuai)子的(de)(de)過程中也有頗多講究。一般在使用(yong)筷(kuai)(kuai)子時,正確的(de)(de)方法講究的(de)(de)是用(yong)右手執筷(kuai)(kuai),大拇(mu)指(zhi)和(he)食指(zhi)捏住筷(kuai)(kuai)子的(de)(de)上(shang)端(duan),另外(wai)三(san)個手指(zhi)自然彎曲扶住筷(kuai)(kuai)子,并且(qie)筷(kuai)(kuai)子的(de)(de)兩端(duan)一定要對(dui)齊。
拿法一:上面(mian)(mian)的(de)(de)那(nei)根筷(kuai)子(zi)用大拇指(zhi)、食指(zhi)和中指(zhi)控制:拇指(zhi)、食指(zhi)、中指(zhi)捏住(zhu),上面(mian)(mian)那(nei)根能活動,下面(mian)(mian)的(de)(de)筷(kuai)子(zi)要固定(通常用虎口和無名(ming)指(zhi)壓(ya)住(zhu)),只動上面(mian)(mian)的(de)(de)筷(kuai)子(zi)夾食物
拿法二:上面(mian)(mian)的那(nei)根筷子(zi)用(yong)大(da)拇指(zhi)、食(shi)指(zhi)控制(zhi):拇指(zhi)、食(shi)指(zhi)捏住,上面(mian)(mian)那(nei)根能(neng)活動,下面(mian)(mian)的筷子(zi)要固定(通常(chang)用(yong)虎口和中指(zhi)壓住),只動上面(mian)(mian)的筷子(zi)夾食(shi)物(wu)
拿(na)法(fa)三:兩根筷(kuai)子頭部合起,筷(kuai)子尖對尖夾起,盡量(liang)用筷(kuai)子尖夾取,需要時左(zuo)手(shou)放在食物(wu)下方承托,避免在送(song)到嘴之前食物(wu)滴漏。