1、看花紋圖案

盤子挑選(xuan)時盡(jin)量選(xuan)擇(ze)花紋(wen)(wen)圖(tu)案少的，過多(duo)的花紋(wen)(wen)會(hui)帶來健康(kang)隱患，即花紋(wen)(wen)長時間使(shi)用后(hou)，顏色(se)容(rong)易脫落，人吃到肚子里(li)對身體有害。如果非要選(xuan)帶花紋(wen)(wen)的，盡(jin)量少一些的比較好。最安全(quan)的小(xiao)編認為(wei)還是純色(se)的盤子。

2、選擇合適材料的盤(pan)子

一(yi)般家(jia)里用(yong)的(de)(de)是(shi)(shi)陶瓷的(de)(de)盤(pan)子(zi)，這類盤(pan)子(zi)耐熱性好(hao)，即使溫(wen)度再高也不會釋放有(you)毒物質；玻璃盤(pan)子(zi)雖然易(yi)于(yu)洗(xi)刷(shua)，但是(shi)(shi)耐熱性不好(hao)；而(er)塑料盤(pan)子(zi)很不實用(yong)，劣質的(de)(de)塑料一(yi)碰(peng)到熱菜就會釋放有(you)毒物質。因(yin)此在選購時要慎重，盡量選擇陶瓷的(de)(de)。

3、看盤子(zi)圖案的顏(yan)色(se)和工藝(yi)

盤(pan)子的(de)(de)圖(tu)(tu)(tu)案(an)(an)(an)大部分(fen)都帶顏色(se)，在挑選(xuan)時要(yao)(yao)特別注意，不要(yao)(yao)選(xuan)印刷上去(qu)的(de)(de)，這種顏色(se)很容易掉落，要(yao)(yao)選(xuan)擇顏色(se)淺的(de)(de)、和(he)盤(pan)子一起燒(shao)制的(de)(de)圖(tu)(tu)(tu)案(an)(an)(an)，這種圖(tu)(tu)(tu)案(an)(an)(an)顏色(se)牢固，不會輕易的(de)(de)磨損。有些盤(pan)子上的(de)(de)圖(tu)(tu)(tu)案(an)(an)(an)摸起來(lai)凹凸不平，即(ji)說明是(shi)和(he)盤(pan)子一起燒(shao)制的(de)(de)，可以(yi)考(kao)慮購買。

4、看盤子的深度

一(yi)般深一(yi)些的盤子盛(sheng)的菜多，還可(ke)以盛(sheng)菜湯，比較實(shi)用一(yi)些，可(ke)以多選用，平盤所盛(sheng)菜品很少，在購買時要(yao)少買一(yi)些。

5、掂一掂盤子的重(zhong)量

盤子(zi)的(de)質地如何，通(tong)過掂(dian)(dian)一掂(dian)(dian)重量可以判(pan)斷(duan)出來(lai)，過輕(qing)的(de)盤子(zi)用料比(bi)較(jiao)(jiao)差，盤子(zi)底較(jiao)(jiao)薄，不耐用。盡量挑選掂(dian)(dian)著分(fen)量比(bi)較(jiao)(jiao)足的(de)才(cai)好。

6、去正規(gui)的商場購買(mai)

很(hen)多人(ren)為(wei)了(le)圖方便(bian)在地攤或者集市上買盤子，雖然便(bian)宜，但盤子質量難以保證(zheng)。長時(shi)間使用會(hui)對人(ren)體帶來不(bu)利(li)影響的(de)。