一、家用盤子一般多大尺寸
家用盤子一般(ban)八寸。
家里一般炒菜(cai)什(shen)么的(de)都用8寸(cun)的(de)就可以(yi)了。還有其(qi)他(ta)不是圓盤的(de)可以(yi)選擇。直徑一般為25-28厘(li)米。
1、盤子有很多種類,折疊按材質上分:
(1)塑膠盤子PP、PE等(deng)材料為主。
(2)陶瓷(ci)盤子(zi)家用陶瓷(ci)為主。
(3)金屬盤(pan)子不銹鋼、鋁、錫、馬(ma)口鐵等(deng)。
(4)木(mu)盤子(zi)主要是打飯用的盤子(zi)。
2、折疊按用途分:
(1)家庭用比較常(chang)用的是小盤(pan)(pan)子、糖果盤(pan)(pan)、水果盤(pan)(pan)等;
(2)服務業(ye)盤(pan)子(zi)也可以當作廚具用(yong),尤其是那些(xie)水煮魚、火鍋(guo)都需要用(yong)到金屬和陶瓷盤(pan)子(zi)、水果(guo)盤(pan)用(yong)等(deng)。
二、家用盤子怎么選購
1、看花紋圖案
盤(pan)子挑(tiao)選時盡量選擇(ze)花紋(wen)圖案少(shao)(shao)的,過多的花紋(wen)會帶來健康隱患(huan),即花紋(wen)長時間使用后,顏色(se)容易脫落,人吃到肚子里(li)對身(shen)體(ti)有害。如果(guo)非(fei)要選帶花紋(wen)的,盡量少(shao)(shao)一(yi)些(xie)的比較好。最安全的小(xiao)編(bian)認(ren)為還是純色(se)的盤(pan)子。
2、選擇合適材料的盤子
一般家里用的(de)是陶(tao)瓷(ci)(ci)的(de)盤子(zi),這類盤子(zi)耐(nai)熱性好,即(ji)使溫度再(zai)高也不(bu)(bu)會(hui)釋放有毒物(wu)質(zhi);玻(bo)璃盤子(zi)雖然易于洗刷,但是耐(nai)熱性不(bu)(bu)好;而塑(su)料盤子(zi)很不(bu)(bu)實用,劣質(zhi)的(de)塑(su)料一碰到熱菜就會(hui)釋放有毒物(wu)質(zhi)。因此(ci)在選購時要慎重,盡量選擇陶(tao)瓷(ci)(ci)的(de)。
3、看盤子圖案的顏色和工藝
盤(pan)(pan)子(zi)的(de)(de)圖(tu)案大部(bu)分都(dou)帶顏(yan)色,在(zai)挑選時(shi)要特別注意,不(bu)要選印刷(shua)上(shang)去的(de)(de),這種顏(yan)色很容易(yi)掉落,要選擇顏(yan)色淺(qian)的(de)(de)、和(he)盤(pan)(pan)子(zi)一起燒制的(de)(de)圖(tu)案,這種圖(tu)案顏(yan)色牢固(gu),不(bu)會(hui)輕易(yi)的(de)(de)磨損。有些盤(pan)(pan)子(zi)上(shang)的(de)(de)圖(tu)案摸起來(lai)凹(ao)凸不(bu)平(ping),即說明(ming)是和(he)盤(pan)(pan)子(zi)一起燒制的(de)(de),可以(yi)考慮購買。
4、看盤子的深度
一(yi)般深一(yi)些的(de)盤子盛(sheng)的(de)菜多,還可以(yi)(yi)盛(sheng)菜湯(tang),比較實用一(yi)些,可以(yi)(yi)多選用,平盤所盛(sheng)菜品很少(shao),在購買(mai)時要少(shao)買(mai)一(yi)些。
5、掂一掂盤子的重量
盤(pan)子的(de)質地如何,通過掂(dian)(dian)一掂(dian)(dian)重量(liang)可以(yi)判斷出來(lai),過輕的(de)盤(pan)子用料(liao)比(bi)(bi)較(jiao)差,盤(pan)子底較(jiao)薄,不耐用。盡(jin)量(liang)挑選掂(dian)(dian)著分(fen)量(liang)比(bi)(bi)較(jiao)足的(de)才好。
6、去正規的商場購買
很多人為了圖方(fang)便(bian)在地(di)攤或者集(ji)市上買盤子,雖然(ran)便(bian)宜,但盤子質量難以保證(zheng)。長時間使用會對人體帶來(lai)不利影響的。