1、看(kan)濃(nong)(nong)度(du):高濃(nong)(nong)度(du),好營養。果(guo)汁(zhi)飲(yin)料都(dou)會(hui)在瓶貼(tie)上標明濃(nong)(nong)度(du),目前市場上大致有4種濃(nong)(nong)度(du)的果(guo)汁(zhi)飲(yin)料:10%、30%、50%和100%,大部分為(wei)10%。拿380ml10%濃(nong)(nong)度(du)的果(guo)汁(zhi)為(wei)例,其(qi)原果(guo)汁(zhi)的含(han)量只有10%,即區(qu)(qu)區(qu)(qu)38ml,其(qi)他則(ze)是水和食品添(tian)加劑,其(qi)作為(wei)“果(guo)汁(zhi)”的價值可想而知了。
2、看(kan)產地(di)(di):好(hao)(hao)果汁(zhi),種(zhong)出來。用好(hao)(hao)產地(di)(di)的(de)水(shui)果制成的(de)果汁(zhi)自然(ran)比一(yi)般的(de)要好(hao)(hao)很(hen)多。口味一(yi)好(hao)(hao),自然(ran)不(bu)會添加過多的(de)食品添加劑。如(ru)果果汁(zhi)原料來自好(hao)(hao)的(de)產地(di)(di),一(yi)般生產商都樂意在瓶(ping)標上(shang)明示,比如(ru)農夫果園(yuan)標明其(qi)番茄(qie)、胡(hu)蘿卜來自新疆、橙子來自巴(ba)西和(he)江西安遠。
3、看沉淀:有沉淀,好果(guo)(guo)汁。有沉淀的果(guo)(guo)汁說明生產(chan)商在生產(chan)過程(cheng)中保留了(le)水果(guo)(guo)中的纖維(wei)素,而纖維(wei)素對人(ren)體是非常有利的。因此有沉淀的果(guo)(guo)汁一般比(bi)無沉淀的果(guo)(guo)汁更適(shi)合(he)人(ren)體飲(yin)用,需要“喝前搖一搖”。
4、看成(cheng)色(se):越(yue)醇(chun)(chun)厚(hou),越(yue)天(tian)然。剛生產的果汁顏色(se)鮮艷(yan)(yan)是正常的,放(fang)置(zhi)很久之后(hou)顏色(se)就變(bian)得(de)醇(chun)(chun)厚(hou),有質感,透明度(du)和(he)艷(yan)(yan)麗(li)度(du)會降低。如果依(yi)然是鮮艷(yan)(yan)的有可(ke)能是添加(jia)了護(hu)色(se)劑和(he)防腐劑,建議消費者(zhe)飲用時(shi)要謹慎。