截(jie)至2022年，中國(guo)入選聯(lian)合國(guo)教科文組(zu)織非物(wu)質文化遺產(chan)名(ming)錄（名(ming)冊(ce)）項目共(gong)計42項(xiang)，總數位居(ju)世界(jie)(jie)第一(yi)，其中，泉州擁(yong)有(you)世界(jie)(jie)級非物質文化遺產代表性項(xiang)目5項，成為全國(guo)唯一擁(yong)有(you)聯合國(guo)三大類非(fei)(fei)遺項目的城市。泉州南音、中國(guo)傳統木結構建筑(zhu)（閩南民居(ju)）營造(zao)技(ji)藝(yi)、水密隔艙福船(chuan)制造(zao)技(ji)藝(yi)、送王船(chuan)被評為世(shi)界級非(fei)(fei)物質文(wen)化遺產代(dai)表性(xing)項目，也是泉州最具(ju)代(dai)表性(xing)的非(fei)(fei)物質文(wen)化遺產。

在(zai)泉州本(ben)土非遺項目中，被(bei)譽為“中(zhong)國(guo)古典音(yin)樂(le)的(de)(de)(de)明珠”“中(zhong)國(guo)音(yin)樂(le)史上的(de)(de)(de)活化(hua)(hua)(hua)石(shi)”的(de)(de)(de)泉(quan)州南(nan)音(yin)，和(he)堪稱(cheng)閩(min)南(nan)民(min)間音(yin)樂(le)瑰寶的(de)(de)(de)北管，是(shi)(shi)泉(quan)州市傳(chuan)統(tong)音(yin)樂(le)最具(ju)(ju)代(dai)表(biao)性的(de)(de)(de)非(fei)(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)化(hua)(hua)(hua)遺產。中(zhong)國(guo)傳(chuan)統(tong)木(mu)結構(gou)建(jian)筑(zhu)（閩(min)南(nan)民(min)居(ju)）營(ying)(ying)造技(ji)藝(yi)是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)傳(chuan)統(tong)木(mu)結構(gou)建(jian)筑(zhu)營(ying)(ying)造技(ji)藝(yi)的(de)(de)(de)重(zhong)要組(zu)成部分，也(ye)是(shi)(shi)泉(quan)州傳(chuan)統(tong)技(ji)藝(yi)類(lei)最具(ju)(ju)代(dai)表(biao)性的(de)(de)(de)非(fei)(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)化(hua)(hua)(hua)遺產。泉(quan)州提線(xian)木(mu)偶(ou)戲(xi)與晉江南(nan)派布袋戲(xi)（掌中(zhong)木(mu)偶(ou)戲(xi)）一起入選聯合國(guo)教(jiao)科文(wen)組(zu)織“人類(lei)非(fei)(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)化(hua)(hua)(hua)遺產優秀實踐名冊”，是(shi)(shi)泉(quan)州戲(xi)曲類(lei)最具(ju)(ju)代(dai)表(biao)性的(de)(de)(de)非(fei)(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)化(hua)(hua)(hua)遺產。而閩(min)臺送(song)王船是(shi)(shi)泉(quan)州民(min)俗類(lei)最具(ju)(ju)代(dai)表(biao)性的(de)(de)(de)非(fei)(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)化(hua)(hua)(hua)遺產，還有永春紙織畫(hua)、惠(hui)安(an)(an)石(shi)雕、德化(hua)(hua)(hua)瓷燒制技(ji)藝(yi)、燈(deng)彩（泉(quan)州花燈(deng)）、安(an)(an)溪鐵觀音(yin)制作技(ji)藝(yi)等泉(quan)州著(zhu)名的(de)(de)(de)非(fei)(fei)遺項目(mu)。