【清炒山藥的做法】清炒山藥家常做法大全 清炒山藥怎么做
導語:山藥營養豐富,且具有很好的滋補作用,為病后康復食補之佳品,有強健機體、滋腎益精的作用。那這高營養價值的山藥怎么做好吃昵?當然是清炒山藥,既保留原味的清香也留住了營養物質。下面小編給大家帶來清炒山藥的做法,供大家參考!
清炒山藥的(de)做法(fa):
【主料】山藥1大段
【輔料】黑木耳1小把、萵筍1根、色拉油適量、食鹽適量、雞精少許、小蔥適量
步驟:
1.山藥切片,焯開水去(qu)粘液;
2.萵(wo)筍切(qie)片(pian),黑木耳泡發,也用開水焯一下;
3.鍋燒熱(re)放油,蔥花熗鍋,然后(hou)放萵筍(sun)炒斷生;
4.放焯(zhuo)好(hao)的山(shan)藥片和黑木耳炒勻;
5.放鹽(yan)和雞精調味,出鍋淋香油。