1.洗凈的海虹、豆苗、蔥(cong)絲、姜絲,紅辣椒(jiao);
2.鍋中放清水(shui),加入姜(jiang)絲、海虹;
3.煮至沸騰(teng),海虹全部(bu)張開口;
4.轉小火后,撇去(qu)浮沫;
5.加(jia)入蔥(cong)絲、豆苗(miao)、紅椒(jiao)絲;
6.加適量鹽調(diao)味,煮至豆苗(miao)斷生即(ji)可;
7.關火后加入適量胡椒粉調味。