1.先把所有材料洗(xi)好(hao)(hao)、準備好(hao)(hao)；

2.把生姜(jiang)切絲備用；

3.波菜洗凈、切段(duan)備用；

4.大(da)蔥(cong)剁碎備(bei)用；

5.在炒菜鍋里放少許油加熱、放進生姜(jiang)、中火炒香；

6.再(zai)放入洗好的豬肝(gan)、稍微炒拌一(yi)下；

7.馬上再加入清水；

8.隨(sui)后再(zai)加入熟面條；

9.面軟了、馬上放波菜進去；

10.加入適量(liang)雞湯濃縮顆粒；

11.在加入鹽巴和糖(tang)調味道(dao)；

12.最(zui)后(hou)起鍋前、加入(ru)適量米酒壓味(wei)后(hou)、即可熄火(huo)。