1.先(xian)把(ba)所有(you)材料洗好(hao)、準備好(hao)；

2.把生姜切絲備用；

3.波菜洗凈、切段(duan)備用(yong)；

4.大蔥(cong)剁碎備用；

5.在(zai)炒菜(cai)鍋(guo)里放少許油加熱(re)、放進生姜、中火炒香；

6.再(zai)放入洗好(hao)的(de)豬肝、稍(shao)微炒拌一(yi)下；

7.馬上再加入清水；

8.隨后再(zai)加(jia)入熟面條；

9.面軟(ruan)了、馬上(shang)放波(bo)菜進(jin)去；

10.加入(ru)適量(liang)雞湯(tang)濃(nong)縮(suo)顆粒(li)；

11.在加入鹽(yan)巴和糖調(diao)味道；

12.最后起鍋前、加入適量米酒壓味后、即可熄火。