大骨湯的做法：

【主料】大骨(gu)800克(ke)

【輔料】大蔥(cong)3段(duan)、生姜一塊

步驟：

1.準備所有食材；

2.鍋(guo)中加入清水(shui)燒(shao)開；

3.水開后放(fang)入大骨頭(tou)煮(zhu)出兩三(san)分鐘(zhong)，然后倒出；

4.湯鍋叢新換好水(shui)燒開(kai)后再次放大骨和(he)蔥段及生姜；

5.煮(zhu)開(kai)后小火(huo)煮(zhu)四十(shi)五分鐘左右，改成小火(huo)慢(man)慢(man)煮(zhu)；

6.三刻鐘(zhong)左右湯變成乳白色即可。