芋頭飯的做法：
【主料】大米1杯、芋頭300克
【輔料】培根4片、紅蔥頭6個、食鹽1茶匙、五香粉1/5茶匙、水適量

步驟：
1.培根切塊，小紅蔥切片，芋頭切丁；
2.米泡水二十分鐘，淘好；
3.熱鍋，不下油，把培根煸炒出油，然后加入紅蔥炒香；
4.把芋頭丁加入炒至變色，加入五香粉炒香；
5.然后把淘好的白米倒入，中火翻勻，加入鹽調味；
6.把米翻炒至水份干，米粒有點透明的時候，倒入適量水；
7.大火煮滾后轉4中火偏加蓋燜15分鐘，或至水份燜干，熄火；
8.打開蓋子，用個飯勺把米飯拌勻；
9.再次加蓋，不點火虛燜10分鐘即可。