芝士焗番茄牛肉意面的做法：

【主料】螺絲(si)意面100克、胡蘿卜50克、番(fan)茄150克、牛肉50克、洋(yang)蔥50克、土豆(dou)50克

【輔料】鹽適量(liang)、芝士碎70克、橄(gan)欖油(you)適量(liang)

步驟：

1、準備好材料，意面先倒(dao)入奶鍋中，加少許鹽煮上(shang)8-10分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)，瀝干水(shui)份(fen)備用，土豆粒倒(dao)入奶鍋中，煮3分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)左右撈出(chu)，瀝干水(shui)份(fen)備用。

2、倒入適量的橄(gan)欖(lan)油。

3、油開后，轉中火，倒(dao)入牛(niu)肉粒(li)炒1分(fen)鐘。

4、倒入洋蔥和胡蘿卜繼(ji)續翻炒1分鐘(zhong)。

5、倒入(ru)土豆粒(li)，同(tong)時加入(ru)鹽（大約(yue)3克，可根據個(ge)人口味增減），繼續(xu)快速(su)翻(fan)炒。

6、倒(dao)入(ru)蕃茄粒，翻(fan)炒至湯汁和其它食材融合，水份略干(gan)。

7、倒入煮(zhu)過(guo)的意面，翻炒30秒，此(ci)時(shi)可(ke)以嘗(chang)一下味道，視其(qi)口味補(bu)充少量鹽(yan)，關火。

8、將炒好(hao)的意面倒入烤碗

9、在意面上(shang)撒滿芝士(shi)碎，可根據(ju)自己(ji)喜好添(tian)加(jia)，放入(ru)提前預熱好的烤箱(xiang)，上(shang)下火(huo)180度，15分鐘。

10、美味呈現。

小竅門

1.胃口好的人(ren)，這一盒(he)剛好是一人(ren)份，女生可以兩人(ren)分食。

2.食(shi)材可根據個人(ren)喜歡隨意增減。

3.面不要煮(zhu)得太軟，否則下鍋(guo)炒容易(yi)炒得不成形，我這個包(bao)裝的(de)意(yi)面標(biao)明(ming)煮(zhu)10-12，適(shi)當(dang)縮短了(le)一點時(shi)間(jian)，焗后口(kou)感(gan)軟硬適(shi)度，煮(zhu)前看下包(bao)裝袋上(shang)標(biao)明(ming)的(de)時(shi)間(jian)，不同的(de)品牌，可能時(shi)間(jian)上(shang)有所不同。

4.喜歡番(fan)茄(qie)味濃一點，可以加適量番(fan)茄(qie)醬。