奶油水果蛋糕杯的做法：

【主料】：雞蛋2個 低粉60克 細砂糖40克 玉(yu)米油6克

【輔料】：淡奶油100克 白糖(tang)(tang)10克 草莓適(shi)(shi)量(liang) 獼猴桃適(shi)(shi)量(liang) 巧克力糖(tang)(tang)珠適(shi)(shi)量(liang)

步驟：

1.雞(ji)蛋(dan)磕入較大的碗里，加入細砂糖(tang)。

2.坐在(zai)溫水(shui)里(li)。隔溫水(shui)打(da)發至蛋糊(hu)濃(nong)稠。

3.篩入低筋面粉。用橡(xiang)皮刮刀翻(fan)拌(ban)均勻。

4.加入玉米油切拌均勻。

5.裝入紙杯里(li)，八(ba)分滿即可(ke)，然后在表面撒上少許白芝麻(ma)。

6.放入預熱好的烤箱(xiang)，中層，上下火，180度烤約15分(fen)鐘至表面金黃(huang)。

7.淡奶(nai)油加入(ru)白糖隔冰水打發(fa)，裝入(ru)放好裱花嘴的裱花袋。

8.把奶油(you)擠(ji)在烤(kao)好的蛋糕(gao)上，再點(dian)綴上水果即可。