香蕉煎蛋的做法：

【食材】：雞蛋 1個；香蕉(jiao) 半根(gen)； 食用油 適量；

步驟：

1、雞蛋磕到(dao)碗里打散。如果想(xiang)加鹽可以往蛋液里加點鹽。我覺得不(bu)加更(geng)好吃(chi)。

2、香(xiang)蕉切成2mm薄片。一個蛋大概半(ban)根(gen)香(xiang)蕉就(jiu)好。

3、熱(re)鍋(guo)加入油，把蛋液倒(dao)進去攤圓，趁還沒凝固(gu)的時候把香(xiang)蕉(jiao)片均勻(yun)撒到上面(mian)。

可以用勺子(zi)或鏟子(zi)稍微摁(en)一摁(en)固定香蕉。

4、香(xiang)蕉片固定之后輕(qing)輕(qing)翻面，再煎一(yi)會兒就好啦。

小貼士：

香(xiang)蕉(jiao)片不要太(tai)(tai)厚(hou)，太(tai)(tai)厚(hou)難以固定。但是(shi)也別太(tai)(tai)薄，那樣就吃(chi)不到香(xiang)蕉(jiao)的口感了。

如果用一個以(yi)上(shang)雞蛋，這樣蛋液比(bi)較多，可以(yi)先倒一部(bu)分進鍋，撒(sa)了香蕉片之后

再倒剩下的(de)蛋(dan)液，香蕉片固(gu)定得比較牢，而且在煎蛋(dan)的(de)中間，口(kou)感更好。