洋(yang)蔥炒(chao)蛋的(de)做法：

【主料】：洋蔥1個 雞蛋4個 蔥

【配料】：酒 生抽 鹽 味精

步驟：

1.將洋(yang)蔥(cong)切(qie)片放油鍋中爆炒，調入鹽(yan)，味精(jing)，盛起待用。

2.雞蛋(dan)打(da)散，滴(di)入幾滴(di)料酒，放點鹽(yan)，蔥花攪(jiao)勻(yun)

3.將油(you)鍋燒熱，放(fang)入(ru)蛋液(ye)炒熟(shu)

4.將洋蔥與炒好的雞蛋(dan)混合在一炒

5.出(chu)鍋的(de)時候調入生抽，裝盤