清炒萵筍片的做法：

【用料(liao)】：萵筍(sun) 一根；大蒜 適量；

步驟：

1、萵(wo)筍一根，去(qu)皮(pi)；

2、萵(wo)筍切成薄片，大(da)蒜切成蒜末備用；

3、炒鍋(guo)放(fang)油(you)，油(you)開(kai)后(hou)用幾粒花椒(jiao)炸鍋(guo)；

4、下入(ru)萵筍片翻炒幾下；

5、加(jia)入(ru)適量鹽、醬油、花椒面、雞(ji)精(jing)翻炒均勻；

6、最后(hou)下(xia)入蒜末，蒜香味出來后(hou)立馬(ma)出鍋；

7、清脆可(ke)口的萵(wo)筍片。