清炒瓠子的做法：

【用(yong)料】：瓠子(zi) 半(ban)條-1條；姜絲(si) 適量；蝦皮 一小把；生抽 少量；鹽 少許；油 少許；

步驟：

1、瓠子切(qie)片(pian)、姜切(qie)絲

2、姜絲和蝦皮用油爆香(xiang)，放入瓠(hu)子稍炒一(yi)(yi)小會兒(er)，加(jia)(jia)一(yi)(yi)點水，瓠(hu)子斷生(sheng)，放入鹽、少許生(sheng)抽(chou)，炒勻出鍋。 喜歡醋的(de)朋友(you)加(jia)(jia)點醋也好吃的(de)。