瓠(hu)（hù）瓜(gua)，為葫(hu)蘆(lu)科葫(hu)蘆(lu)屬(shu)一年生蔓性草本(ben)植物(wu)。幼果可(ke)供食(shi)用或藥(yao)用，老(lao)熟干燥(zao)的(de)果殼可(ke)以(yi)當作容器(qi)使用，在古代，瓠(hu)瓜(gua)還可(ke)以(yi)做弦樂(le)器(qi)或彈撥樂(le)器(qi)的(de)共鳴箱(xiang)使用。

瓠瓜讀(du)音為[hù guā] 。

瓠瓜常見品類有(you)線瓠子(zi)、長瓠子(zi)、面條(tiao)瓠子(zi)、孝感(gan)瓠瓜、三江口瓠子(zi)等(deng)。

瓠(hu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)不(bu)是(shi)西葫蘆(lu)，瓠(hu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)和西葫蘆(lu)的區(qu)別主要(yao)在于種屬不(bu)同(tong)，瓠(hu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)是(shi)葫蘆(lu)科、葫蘆(lu)屬植物(wu)，而西葫蘆(lu)則是(shi)葫蘆(lu)科南瓜(gua)(gua)(gua)(gua)屬的植物(wu)。此外，這兩者的使用價值(zhi)也不(bu)同(tong)，西葫蘆(lu)主要(yao)作為蔬菜食(shi)用，而瓠(hu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)不(bu)僅有(you)食(shi)用價值(zhi)，還有(you)著藥(yao)用價值(zhi)。

瓠瓜圖片

瓠(hu)瓜中含有豐富的(de)蛋(dan)白(bai)質、植(zhi)物(wu)纖維以及(ji)多種人體所需的(de)微量元(yuan)素，因(yin)此適量食(shi)用(yong)瓠(hu)瓜的(de)功效和作用(yong)有增強免疫(yi)、降糖(tang)降壓等。

瓠瓜的入藥部位為它的果實部分，中(zhong)藥瓠子味甘性涼，有著利水，清熱(re)，止渴，除(chu)煩的作(zuo)用，能夠有效(xiao)緩解水腫腹脹、煩熱(re)口渴、瘡毒(du)等(deng)不適。

脾(pi)胃虛寒、容易腹瀉的患者最好少(shao)吃瓠瓜。

瓠瓜不(bu)可以和(he)四季豆一(yi)起(qi)吃(chi)(chi)，否(fou)則容(rong)易(yi)導致(zhi)腹瀉。此外，瓠瓜也不(bu)能(neng)和(he)茭(jiao)白(bai)一(yi)起(qi)吃(chi)(chi)，否(fou)則容(rong)易(yi)導致(zhi)脾胃虛弱(ruo)，對(dui)身體健康不(bu)利。

苦的(de)(de)瓠子吃了之后(hou)是有可能會中毒的(de)(de)，瓠瓜中毒的(de)(de)表(biao)現為(wei)惡心、嘔吐、腹痛等不(bu)適，如果在食用完瓠瓜后(hou)有出現上(shang)述情況，MAIgoo健康網編提醒(xing)大家，需立(li)即就醫(yi)進行診治。

看顏色：買新鮮(xian)瓠瓜的時候，最(zui)好選擇(ze)外表顏色(se)深綠(lv)的瓠瓜，因為這樣(yang)的瓠瓜口感才(cai)會好。

看手感：買(mai)瓠瓜的時候，還(huan)可以用手(shou)輕輕捏一下，看手(shou)感軟(ruan)不(bu)軟(ruan)，如(ru)果摸起來像海綿一樣，又軟(ruan)又有(you)彈性的話，就說明它的品(pin)質不(bu)錯。

將瓠瓜切片，姜切絲。熱鍋冷油，油熱后倒入姜絲和蝦皮，爆香后加入瓠子翻炒一下，然后加一點點水，蓋上蓋子燜一分鐘，讓瓠瓜燜熟。接著我們打開鍋蓋，加鹽、生抽調味，翻炒均勻后即可出鍋。詳細>>

將花生用冷(leng)水(shui)浸泡兩小時(shi)，然后(hou)用料理機(ji)打成(cheng)花生漿。把(ba)瓠瓜(gua)去皮或洗凈，然后(hou)切成(cheng)絲。把(ba)打好的花生漿倒入鍋中(zhong)，加少(shao)許(xu)水(shui)，開大火煮沸后(hou)放入切好的瓠瓜(gua)絲，轉中(zhong)火煮5分鐘，接(jie)著(zhu)加鹽調味后(hou)即可食(shi)用。

把瓠瓜去(qu)皮后洗凈，然后切成細絲。準備(bei)適量豬肉，剁成肉餡。往肉餡中(zhong)加(jia)入準備(bei)好(hao)的(de)瓠瓜絲，再加(jia)少許鹽、五香粉和色拉油攪拌均勻，瓠瓜餃子餡就做(zuo)好(hao)了。

瓠瓜要不要削皮：瓠瓜可以去(qu)皮(pi)也可以不去(qu)皮(pi)，但是買購網編(bian)輯認為去(qu)皮(pi)后的(de)瓠瓜口感更鮮嫩，所以一般都將它(ta)削皮(pi)了(le)。

瓠瓜中間的籽要去掉嗎：瓠瓜籽是要去(qu)掉的(de)(de)，因(yin)為瓠瓜籽如果(guo)發苦的(de)(de)話，就會含有一定的(de)(de)毒素，就會導(dao)致我(wo)們食物(wu)中毒。

可以(yi)用(yong)保(bao)鮮袋(dai)將瓠瓜(gua)裝起(qi)來，然(ran)(ran)后將空(kong)氣(qi)排出，并放到冰箱中(zhong)進(jin)行冷藏保(bao)存。如果是已經切開的瓠瓜(gua)，則需要(yao)先用(yong)保(bao)鮮膜將切口裹緊，然(ran)(ran)后再裝到保(bao)鮮袋(dai)中(zhong)保(bao)存。

據Maigoo農業小編了解，瓠瓜(gua)一(yi)(yi)般是(shi)在每年的5-6月份進行種(zhong)植。盡量(liang)選擇疏松肥沃(wo)的土壤(rang)種(zhong)植瓠瓜(gua)，而且在種(zhong)植前還(huan)要(yao)進行翻耕整地。將種(zhong)子處理好(hao)后(hou)種(zhong)入(ru)育苗(miao)(miao)床，幼苗(miao)(miao)定植時挖穴(xue)栽單苗(miao)(miao)，澆(jiao)水(shui)定根。育苗(miao)(miao)期間追肥要(yao)薄施(shi)(shi)勤施(shi)(shi)，澆(jiao)水(shui)要(yao)及時，日常(chang)光(guang)照要(yao)充足(zu)。等到瓠瓜(gua)苗(miao)(miao)長到一(yi)(yi)定長度(du)后(hou)，需要(yao)搭架抽蔓，還(huan)要(yao)做好(hao)2-3次摘心，促進子蔓、孫蔓發育，結果后(hou)及時采收。

1、每逢節(jie)日活動，就到(dao)了網(wang)購(gou)達人們大展身手的時候(hou)了，然而面對五花八門(men)的商品、參(can)差(cha)不(bu)齊的價格卻不(bu)知如何下手？

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