紫薯雙丸芥(jie)菜煲的做(zuo)法：

【主料】：手打牛肉丸 6個(ge)；手打魚丸 4個(ge)；卷心芥菜 100g ；紫(zi)薯 1個(ge)；

【輔料】：油(you) 適量(liang)；鹽適量(liang)；濃(nong)縮雞(ji)汁 2g；胡椒粒(li) 4粒(li)；白糖 2g ；

步驟：

1、準備材料；

2、紫菜去皮洗凈(jing)切塊，芥菜斜切成厚片(pian)。

3、丸子放入砂鍋中，加入沒(mei)過丸子稍多的清水，再放入胡椒粒、濃縮(suo)雞汁、白糖。

4、中火煮開后(hou)，加(jia)入鹽調(diao)味(wei)。

5、鍋(guo)中(zhong)加入紫色，煮3分鐘(zhong)后(hou)。

6、然后將(jiang)芥(jie)菜投入，再煮1分(fen)鐘，即可出鍋。