【紫薯雙丸芥菜煲的做法】紫薯雙丸芥菜煲怎么做才好吃

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導語：紫薯雙丸芥菜煲是用了牛肉丸和魚丸，與卷心芥菜一起，就可做出一個有菜、有肉，一菜兩吃的快手而又味道鮮美的湯水。本次小編教大家制作這道紫薯雙丸芥菜煲，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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紫薯雙丸芥菜(cai)煲的做法：

【主(zhu)料】：手(shou)打牛肉丸 6個；手(shou)打魚丸 4個；卷心(xin)芥菜(cai) 100g ；紫(zi)薯 1個；

【輔(fu)料】：油(you) 適量；鹽適量；濃縮雞汁 2g；胡椒(jiao)粒 4粒；白糖 2g ；

步驟：

1、準備材料；

2、紫菜(cai)去(qu)皮洗凈切塊，芥菜(cai)斜切成(cheng)厚片。

3、丸子放(fang)入(ru)(ru)砂鍋中，加入(ru)(ru)沒過丸子稍多的清水，再放(fang)入(ru)(ru)胡椒粒(li)、濃縮(suo)雞(ji)汁、白糖(tang)。

4、中火煮開后(hou)，加入鹽調味。

5、鍋中加入紫色，煮3分鐘后(hou)。

6、然后將芥菜(cai)投入，再(zai)煮(zhu)1分鐘，即可出鍋。

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