微波爐檸香排(pai)骨的做法：

【主料】：小排 600g ；

【輔料】：檸(ning)檬 個；白(bai)芝麻(ma) 1勺(shao)(shao)；大(da)喜大(da)烤肉醬 1大(da)勺(shao)(shao)；蠔油(you) 1大(da)勺(shao)(shao)；生抽 1.5大(da)勺(shao)(shao)；老抽 1小勺(shao)(shao)；白(bai)糖(tang) 2小勺(shao)(shao)；鹽 適量；

步驟：

1、準備所需(xu)要的食材(cai)，小(xiao)排切成小(xiao)段，用(yong)清水浸(jin)泡半小(xiao)時洗去血水備用(yong)。

2、檸檬皮切碎。

3、排(pai)骨用上面所(suo)有的調料腌(a)起來，并擠入適量檸檬汁(zhi)，腌(a)制1小時以(yi)上。

4、腌(a)好的排骨蒙上保鮮(xian)膜，用(yong)牙(ya)簽扎幾個小孔(kong)。

5、把(ba)排骨放入(ru)微波爐里高火20分鐘。

6、每隔5分(fen)鐘拿出來(lai)翻動一下，保證排骨受熱均勻。

7、微波好的排骨。

8、撒上(shang)適量的熟芝麻拌勻，裝盤(pan)。

小貼士

1 一定不能(neng)連續(xu)加熱20分鐘哦，中途不翻動的話排骨可(ke)能(neng)會焦。

2 最(zui)后的熟白(bai)芝麻最(zui)好不要(yao)省略(lve)，白(bai)芝麻可(ke)以豐富排骨的口感。

3 各家的(de)微波爐功率不(bu)一樣，時間要自(zi)己掌(zhang)握。