南瓜板栗粥的做法：

【主料】：南(nan)瓜適量，板栗適量

【輔(fu)料】：純凈(jing)水適量 ，糯(nuo)米(mi)粉1湯匙 ，冰糖/白砂糖適量

步驟：

1、南瓜去(qu)皮(pi)切成(cheng)小塊備用；板(ban)栗(li)剝殼去(qu)衣備用。

2、起鍋放油，放入1/粒(li)冰糖至溶化后(hou)倒入板栗翻(fan)炒至表皮(pi)略焦后(hou)盛出。

3、將南(nan)瓜(gua)、板栗倒(dao)入(ru)電(dian)飯煲內，加入(ru)適量純凈水(shui)(shui)，水(shui)(shui)略多過南(nan)瓜(gua)，蒸煮(zhu)20分(fen)鐘(zhong)左右。

4、用勺子把燜熟的南瓜與板栗(li)碾(nian)成泥，再把糯米粉用水調(diao)勻(yun)(yun)倒入(ru)南瓜粥里攪(jiao)拌均勻(yun)(yun)，蓋(gai)上鍋蓋(gai)燜5分(fen)鐘。

5、盛出醬炒好的栗(li)子(zi)放(fang)入即可完(wan)成(cheng)。

小貼士：

1、有料理機(ji)的(de)可以直(zhi)接用料理機(ji)打碎煮熟的(de)南瓜與板栗。

2、喜歡(huan)甜(tian)的可以在南瓜與板栗燜煮時放(fang)少許冰糖或(huo)白(bai)砂糖，但南瓜本身就甜(tian)，糖要(yao)適量的放(fang)。