秋葵炒木耳的做法：

【用料(liao)】：秋葵 200克(ke)；木耳 一小(xiao)碗；油 適量；鹽(yan) 適量；生抽(chou) 少(shao)許；大蒜 1瓣(ban)；大紅豆 少(shao)許；玉(yu)米 少(shao)許；

步驟：

1、秋葵洗凈開水里焯1分鐘(zhong)，冷(leng)(leng)卻切斜(xie)片，木耳冷(leng)(leng)水提前泡發洗凈濾干水；

2、熱鍋倒入植物(wu)油放入大蒜(suan)末(mo)，爆香后倒入秋葵和木耳(er)翻(fan)炒至(zhi)熟，大概2-3分鐘；

3、加入少量的玉(yu)米和紅豆，這里用的玉(yu)米和紅豆都罐頭的熟食。

4、出鍋前調入鹽和一點(dian)(dian)點(dian)(dian)生抽即可。

小貼士：

木耳和秋葵(kui)都是易熟的菜，短時快炒。生抽也可不放，主(zhu)要提味調鮮之用。