作為(wei)風行于德國(guo)的(de)鮮奶蛋(dan)糕,黑(hei)(hei)森(sen)(sen)林蛋(dan)糕經得(de)起各(ge)種口味的(de)挑剔(ti)。因為(wei)其撒(sa)在表面的(de)巧克(ke)力碎如同森(sen)(sen)林一般,而(er)它最重要(yao)(yao)的(de)原料櫻(ying)桃(tao)是使用產于德國(guo)黑(hei)(hei)森(sen)(sen)林區的(de),所以得(de)名叫“黑(hei)(hei)森(sen)(sen)林櫻(ying)桃(tao)奶油蛋(dan)糕”。在歐洲許(xu)多地(di)區,不論(lun)是星級酒(jiu)店,還是普通餐館,黑(hei)(hei)森(sen)(sen)林蛋(dan)糕總能(neng)出現(xian)在菜單上。而(er)最為(wei)高檔的(de)黑(hei)(hei)森(sen)(sen)林蛋(dan)糕,要(yao)(yao)用黑(hei)(hei)森(sen)(sen)林產的(de)櫻(ying)桃(tao)、櫻(ying)桃(tao)汁和櫻(ying)桃(tao)酒(jiu)。