豬肝菠菜是一道美(mei)味的家(jia)常菜式，它(ta)鮮美(mei)可口(kou)，養(yang)陽(yang)益氣、養(yang)血(xue)明目(mu)，且男女老少(shao)皆宜。菠菜嫩滑，鮮肉爽嫩，適宜的咸味有助于開胃。

麻油豬(zhu)肝有破血功效，將子宮內(nei)的血塊(kuai)打散以(yi)利排出，豬(zhu)肝的營養是豬(zhu)肉的十倍，蛋白質含量很高，所(suo)含氨基酸與人(ren)體接近，易被吸收利用。

豬(zhu)肝含有多(duo)種營養物質，它富含維生素A和微(wei)量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口。

肝臟是動物體內儲存養料(liao)和解毒的重要器官(guan)，含有豐富的營(ying)養物質，具有營(ying)養保健功能，是最理想的補血佳品之一(yi)。

糖醋(cu)茄(qie)子(zi)(zi)一(yi)種美食(shi)(shi)是(shi)一(yi)種家常美食(shi)(shi)，起初注意流行于中國南方，是(shi)在茄(qie)子(zi)(zi)上面(mian)切十字花來制作的精美菜(cai)品。主要食(shi)(shi)材(cai)茄(qie)子(zi)(zi)、鹽、油(you)、糖、醋(cu)、蒜、雞精等。

鹵豬肝是(shi)一道美食，主料是(shi)豬肝，配(pei)料是(shi)裝花(hua)椒、八(ba)角、丁香等(deng)，調料為鹽、味精、料酒等(deng)。該道菜(cai)品通過將食材(cai)進行(xing)燉煮的(de)方(fang)法(fa)制作而成(cheng)。