夏日，來(lai)一(yi)道(dao)菠(bo)菜拌豆皮(pi)，簡單(dan)易做，既營(ying)養(yang)又好(hao)吃。豆腐皮(pi)中含有豐(feng)富的優質蛋白，營(ying)養(yang)價值較高；菠(bo)菜有“營(ying)養(yang)模范(fan)生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C等。

黑(hei)木(mu)耳(er)營養豐富，口(kou)(kou)感(gan)爽(shuang)脆，烹飪方式多種多樣，今(jin)天(tian)我(wo)做的是涼拌(ban)木(mu)耳(er)，制作超級簡單，口(kou)(kou)味酸爽(shuang)鮮辣，口(kou)(kou)感(gan)脆嫩爽(shuang)滑，絕對是一道絕佳(jia)的開(kai)胃小菜。

燜(men)豆(dou)腐(fu)是一道(dao)莆(pu)田風味的菜，屬(shu)閩菜系。將(jiang)豆(dou)腐(fu)切成小(xiao)(xiao)塊、蔥姜(jiang)切絲，炒(chao)鍋注(zhu)油燒熱，下入(ru)蔥姜(jiang)絲熗鍋，倒入(ru)豆(dou)腐(fu)，加精(jing)鹽(yan)、水、胡(hu)椒粉，小(xiao)(xiao)火燜(men)至(zhi)豆(dou)腐(fu)入(ru)味，淋香油，撒味精(jing)即可，其味道(dao)清淡，口(kou)感松軟(ruan)。

精致細膩的(de)外形，一(yi)個(ge)香(xiang)菇菜心，也這么文藝。味(wei)道當然更不(bu)用說，加了蠔(hao)油(you)的(de)香(xiang)菇，絕對有(you)噴香(xiang)的(de)肉(rou)味(wei)，還有(you)吃肉(rou)的(de)口感。加上爽(shuang)口脆生(sheng)生(sheng)的(de)菜心，做(zuo)個(ge)大(da)魚(yu)大(da)肉(rou)解(jie)膩菜，再合適不(bu)過啦！

藕(ou)有清熱解(jie)煩、解(jie)渴止嘔、健(jian)脾開胃、益血補(bu)心等(deng)功效；素炒藕(ou)片極大(da)地保留了(le)藕(ou)的營養價值，味道清甜鮮美(mei)。

芹(qin)菜炒香干是一(yi)種清淡芳香的家常菜小炒，適合(he)春季食用；常吃芹(qin)菜和芹(qin)菜葉，有(you)助于預防高血壓、動脈硬(ying)化等。

西(xi)蘭(lan)花和(he)蝦仁(ren)的(de)(de)(de)結合味道鮮香，適合做(zuo)為下飯菜。炎(yan)(yan)炎(yan)(yan)的(de)(de)(de)夏(xia)日(ri)吃上這(zhe)道清淡的(de)(de)(de)菜，可以(yi)增加食欲，制作起來也非常的(de)(de)(de)簡單，很適合新手。

腐竹即腐皮，是一種很受歡迎的(de)傳統(tong)客家食品，具(ju)有(you)濃郁的(de)豆(dou)香味，其色澤(ze)黃(huang)白(bai)，油光(guang)透亮，含有(you)豐富的(de)蛋白(bai)質及(ji)多種營養成(cheng)分。

五谷(gu)雜糧飯是以米(mi)類，豆類等雜糧，經過合理的營養的搭配，然后烹煮成的飯食，營養價值豐富，對于預(yu)防(fang)疾病(bing)、三高具(ju)有(you)顯著功(gong)效；適合中、青(qing)、老年齡(ling)的人們。

枸杞紅薯(shu)糙(cao)米(mi)(mi)飯(fan)是一款適合減肥瘦(shou)身(shen)的小伙伴食用(yong)的米(mi)(mi)飯(fan)，因(yin)糙(cao)米(mi)(mi)內保護皮層沒有受到破壞，含有粗纖維、糠蠟(la)等，與普通精致白米(mi)(mi)相比，糙(cao)米(mi)(mi)的瘦(shou)身(shen)效果顯著(zhu)。