干鍋土豆(dou)片(pian)(pian)是一(yi)道川(chuan)渝(yu)地區的(de)漢族名菜，主料(liao)是土豆(dou)和適(shi)量的(de)五(wu)花肉，稍微炸過的(de)土豆(dou)片(pian)(pian)外(wai)焦里嫩。

香辣(la)螺絲是一道制作(zuo)簡單(dan)的(de)下(xia)酒(jiu)菜，其味道香辣(la)咸，烹煮時(shi)間短，非常適(shi)合閑暇之時(shi)與鄰居(ju)、老友(you)一同(tong)品(pin)嘗。

田螺(luo)非(fei)但肉質(zhi)細嫩(nen)，味道鮮美，還含有人體必需(xu)的多種氨基酸(suan)、無機鹽、核黃素(su)及(ji)其他多種維生(sheng)素(su)。

土(tu)豆是(shi)低熱(re)能、多維生(sheng)素(su)和微(wei)量元素(su)的(de)(de)食(shi)物；具有健脾和胃，益(yi)氣調中，緩急止痛，通利(li)大便等(deng)作用；香(xiang)辣土(tu)豆更是(shi)結合的(de)(de)土(tu)豆的(de)(de)軟(ruan)(ruan)糯與刺(ci)激的(de)(de)辣味(wei)，其外(wai)皮酥(su)脆，內里軟(ruan)(ruan)糯，是(shi)一(yi)道十(shi)分解饞的(de)(de)可口(kou)小(xiao)菜。

皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦肉(rou)質鮮(xian)甜(tian)可口、營(ying)養豐富，與清蒸(zheng)皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦能最大程度保留蝦肉(rou)原汁原味不(bu)同的是(shi)——這道(dao)香辣皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦香辣爽(shuang)口、皮(pi)(pi)(pi)脆肉(rou)嫩，輕(qing)輕(qing)的咬上一口都讓你辣到過(guo)癮。

香香辣炸雞(ji)塊的(de)家常做法(fa)。金黃(huang)香脆的(de)外(wai)皮(pi)，鮮(xian)嫩多(duo)汁的(de)雞(ji)肉(rou)，吃一份原味(wei)炸雞(ji)幾乎相當于攝取了人體一天所需的(de)飽和(he)脂肪。

香(xiang)辣鹵(lu)豆皮(pi)是一道(dao)簡單的(de)家(jia)常菜(cai)，主要用豆腐(fu)皮(pi)、鹵(lu)汁采用鹵(lu)制的(de)方法制作而成。

給美味的雞脆骨加點辣！再(zai)加上顏色豐富的菜椒，真是色香味俱全的一道家常美食！

微波爐(lu)香(xiang)辣(la)紅酒雞腿的(de)家常做(zuo)法。雞腿肉肉蛋白質的(de)含量比例較高,種(zhong)類(lei)多,而且(qie)消化率高,很容易被(bei)人體吸收利用,有(you)增強體力、強壯身體的(de)作用。

香辣花(hua)蜆(xian)子(zi)的(de)家常做法。蜆(xian)子(zi)肉(rou)含有豐富(fu)的(de)蛋(dan)白質、多種維(wei)生(sheng)素和(he)(he)鈣、磷(lin)、鐵、硒(xi)等(deng)人體所需的(de)營養(yang)物質;蜆(xian)子(zi)肉(rou)中所含微量的(de)鈷(gu)對維(wei)持(chi)人體造血(xue)功能和(he)(he)恢復(fu)肝能有較(jiao)好效果。