牛油果的切法：

1、刀(dao)縱向切牛油果，直到(dao)碰(peng)到(dao)硬核后(hou)停止，然(ran)后(hou)刀(dao)順著(zhu)硬核切一圈后(hou)，再將牛油果掰成兩瓣。

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2、拿刀在(zai)硬核(he)上(shang)剁一下，不用太(tai)猛(meng)，刀能粘住不掉就可(ke)以了，然(ran)后將刀左右搖擺轉動下，硬核(he)就能取出(chu)

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3、拿小(xiao)刀在肉(rou)上劃格狀(zhuang)

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4、拿勺(shao)子(zi)就能輕(qing)松的(de)將果肉勺(shao)出

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5、當(dang)然也可以(yi)豪邁的(de)直接(jie)拿勺子(zi)勺出

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牛油果怎么保存：

1、如果短時間能吃(chi)完(wan)(wan)的，但是已經切開的，可(ke)以(yi)在果肉(rou)上撒西檸檬汁預(yu)防氧化(hua)，再用保(bao)鮮膜包(bao)裹(guo)好，放到冰箱保(bao)險，建議在1-2天內吃(chi)完(wan)(wan)。

2、如果是數量太(tai)多(duo)的(de)，需(xu)要保(bao)存一(yi)段時間(jian)的(de)，可(ke)以將牛油果打成泥，撒(sa)上檸檬汁，分(fen)裝好，放入(ru)冷凍室，需(xu)要時再取(qu)出。

3，也可以是(shi)去好核和皮，把牛(niu)油果切成塊，撒上(shang)檸(ning)檬汁后裝好袋子(zi)，直接存入冷凍室也行。

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