牛油果的切法：

1、刀(dao)縱(zong)向(xiang)切牛油果，直到碰到硬(ying)核(he)后(hou)(hou)停(ting)止，然后(hou)(hou)刀(dao)順著(zhu)硬(ying)核(he)切一圈后(hou)(hou)，再將牛油果掰成兩瓣。

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2、拿刀(dao)在(zai)硬核上剁一下，不用太猛，刀(dao)能粘住不掉(diao)就(jiu)可以了，然后將刀(dao)左右搖(yao)擺轉動下，硬核就(jiu)能取出

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3、拿小(xiao)刀在肉(rou)上劃格狀

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4、拿(na)勺子就能輕松的(de)將果肉(rou)勺出

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5、當然(ran)也可以豪邁的直接(jie)拿勺(shao)子(zi)勺(shao)出

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牛油果怎么保存：

1、如果(guo)短時(shi)間能吃完的，但(dan)是已經切開的，可(ke)以(yi)在(zai)果(guo)肉上撒西(xi)檸檬(meng)汁(zhi)預防(fang)氧化，再用保鮮膜包裹好(hao)，放(fang)到(dao)冰箱保險，建議在(zai)1-2天內(nei)吃完。

2、如果(guo)是數量太多的，需(xu)要保存(cun)一段時(shi)間(jian)的，可以將(jiang)牛(niu)油果(guo)打成泥，撒上檸檬(meng)汁，分(fen)裝好，放入冷凍(dong)室(shi)，需(xu)要時(shi)再取(qu)出。

3，也可以是去好(hao)核和皮，把牛(niu)油果切成塊(kuai)，撒上(shang)檸檬(meng)汁后(hou)裝好(hao)袋子，直接(jie)存(cun)入冷凍(dong)室也行。

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