墨西哥卷餅Burrito的做法：

【主料(liao)】：墨西哥餅皮1片

【輔料】：牛肉500g，番茄一個(ge)(ge)(ge)，洋蔥半個(ge)(ge)(ge)，黑胡椒(jiao)少量，鹽(yan)適量，橄欖(lan)油適量，青甜椒(jiao)半個(ge)(ge)(ge)，紅甜椒(jiao)半個(ge)(ge)(ge)

步驟：

1.牛肉整塊焯水后切粒

2.鍋(guo)中放橄欖油，油熱后放牛(niu)肉粒(li)翻炒(chao)，加入少許鹽、黑胡椒調(diao)味翻炒(chao)均(jun)勻

3.將青紅椒切(qie)(qie)粒，洋蔥切(qie)(qie)碎，番茄(qie)切(qie)(qie)丁

4.另起一鍋(guo)，鍋(guo)中熱油，先放入(ru)(ru)洋蔥炒香后放入(ru)(ru)青椒和紅椒

5.待(dai)青椒(jiao)(jiao)紅椒(jiao)(jiao)炒到七(qi)八成熟的時候(hou)再放(fang)入番(fan)茄丁

6.加入鹽、黑(hei)胡椒調(diao)味，番茄丁(ding)炒出(chu)汁(zhi)之前出(chu)鍋

7.準備好(hao)大張錫紙(zhi)，將圓餅放錫紙(zhi)上

8.將(jiang)(jiang)已(yi)經炒好的(de)食材(cai)放入餅中，將(jiang)(jiang)餅卷成型即可

小貼士：

1、卷(juan)餅前可以現在下面鋪好(hao)錫(xi)紙，有(you)了錫(xi)紙在外層(ceng)好(hao)成型，易(yi)把餅卷(juan)起來(lai)，吃的時(shi)候也(ye)不(bu)會汁水灑(sa)漏

2、喜歡酸的可以擠(ji)點(dian)檸檬汁(zhi)在(zai)炒(chao)好的牛肉(rou)粒上