墨西哥卷餅Burrito的做法：

【主料(liao)】：墨西哥餅(bing)皮(pi)1片

【輔(fu)料】：牛肉500g，番茄(qie)一(yi)個(ge)，洋(yang)蔥半個(ge)，黑胡椒(jiao)少(shao)量(liang)(liang)，鹽(yan)適量(liang)(liang)，橄欖油適量(liang)(liang)，青(qing)甜(tian)椒(jiao)半個(ge)，紅甜(tian)椒(jiao)半個(ge)

步驟：

1.牛肉整塊焯水后(hou)切粒(li)

2.鍋(guo)中放(fang)橄欖油，油熱后放(fang)牛肉粒(li)翻炒(chao)，加入(ru)少(shao)許鹽、黑胡椒調味(wei)翻炒(chao)均勻

3.將青紅椒切(qie)粒，洋蔥切(qie)碎(sui)，番茄切(qie)丁(ding)

4.另起一鍋(guo)，鍋(guo)中熱(re)油，先放(fang)入(ru)(ru)洋蔥(cong)炒(chao)香后放(fang)入(ru)(ru)青椒和(he)紅椒

5.待青椒紅椒炒到七八成熟的(de)時候再放入番茄丁

6.加入鹽、黑胡椒調味，番茄丁炒(chao)出汁之前出鍋(guo)

7.準備好大張錫(xi)紙，將(jiang)圓餅放錫(xi)紙上(shang)

8.將(jiang)已經炒好的食材(cai)放入(ru)餅中，將(jiang)餅卷成型即可

小貼士：

1、卷餅(bing)前可以(yi)現在下(xia)面鋪好錫紙，有了錫紙在外層好成型(xing)，易把餅(bing)卷起(qi)來，吃的時(shi)候也不(bu)會(hui)汁水灑漏

2、喜(xi)歡(huan)酸的可(ke)以(yi)擠點檸檬汁在炒好的牛肉粒上