受到國人消費水平增長的影響,特別是在消費逐漸年輕化的趨勢下,燒烤有著較大的市場需求,燒烤行(xing)(xing)業(ye)發展前(qian)景(jing)廣闊(kuo)。那么加(jia)盟燒(shao)(shao)烤(kao)生意怎(zen)么樣?燒(shao)(shao)烤(kao)作為(wei)(wei)我(wo)國餐(can)飲業(ye)的第(di)二大(da)(da)品類,隨(sui)著(zhu)夜(ye)經(jing)濟(ji)以(yi)及宅(zhai)經(jing)濟(ji)的發展,燒(shao)(shao)烤(kao)行(xing)(xing)業(ye)投資(zi)潛(qian)力較大(da)(da)。Maigoo小編為(wei)(wei)您整理了燒(shao)(shao)烤(kao)行(xing)(xing)業(ye)加(jia)盟代理前(qian)景(jing)分析,希望對(dui)您有(you)所幫(bang)助。
燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)是指將(jiang)肉品(pin)、蔬菜類(lei)通(tong)過木炭或電加熱的(de)(de)形(xing)(xing)(xing)式進行加熱的(de)(de)一(yi)種烹飪(ren)方(fang)式。隨著燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)技(ji)術的(de)(de)發展(zhan)(zhan),目前已(yi)經(jing)出(chu)現(xian)了燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)爐、燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)架(jia)、以及錫紙燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)等(deng)(deng)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)方(fang)式。根據(ju)相(xiang)關數(shu)據(ju)顯示,2021年我(wo)(wo)國燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)商家已(yi)經(jing)突(tu)破(po)了30萬家,隨著燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)產(chan)品(pin)的(de)(de)升(sheng)(sheng)級(ji)(ji)以及在(zai)消費升(sheng)(sheng)級(ji)(ji)的(de)(de)趨(qu)勢(shi)下,未(wei)來(lai)(lai)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行業(ye)規模將(jiang)呈現(xian)出(chu)爆發式的(de)(de)增長態(tai)勢(shi)。從我(wo)(wo)國燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行業(ye)現(xian)狀來(lai)(lai)看(kan),目前我(wo)(wo)國燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行業(ye)品(pin)牌眾多(duo),但燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行業(ye)還未(wei)形(xing)(xing)(xing)成(cheng)強勢(shi)的(de)(de)領軍品(pin)牌,燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行業(ye)市(shi)場呈現(xian)出(chu)極度(du)分散的(de)(de)行業(ye)狀態(tai),有著濃厚的(de)(de)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)地域(yu)特征。受到新冠疫情的(de)(de)影響,在(zai)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行業(ye)轉(zhuan)型(xing)升(sheng)(sheng)級(ji)(ji)以及城(cheng)市(shi)市(shi)容市(shi)貌(mao)升(sheng)(sheng)級(ji)(ji)的(de)(de)要求下,未(wei)來(lai)(lai)路邊(bian)攤等(deng)(deng)街邊(bian)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)形(xing)(xing)(xing)式將(jiang)會(hui)減少,未(wei)來(lai)(lai)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)品(pin)牌化、連鎖化趨(qu)勢(shi)明顯。Maigoo小編認為隨著我(wo)(wo)國夜經(jing)濟的(de)(de)發展(zhan)(zhan),特別是在(zai)外賣行業(ye)發展(zhan)(zhan)迅速(su)的(de)(de)推(tui)動下,未(wei)來(lai)(lai)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行業(ye)市(shi)場發展(zhan)(zhan)空(kong)間(jian)進一(yi)步擴(kuo)大,投資加盟燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)行業(ye)開店(dian)也(ye)有著較為可觀的(de)(de)前景。
近(jin)五年(nian)來(lai),我國(guo)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)整(zheng)體搜(sou)索(suo)指數(shu)(shu)整(zheng)體呈現(xian)出不(bu)斷下降的(de)趨勢,2020年(nian)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)搜(sou)索(suo)指數(shu)(shu)有(you)所(suo)(suo)(suo)上升。Maigoo小編(bian)認為由于燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)行業存在(zai)衛生安全(quan)以及(ji)健康(kang)隱患等問題,受(shou)到(dao)烤(kao)(kao)肉行業發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)影響(xiang),并在(zai)新(xin)冠疫情(qing)的(de)影響(xiang)下,燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)行業發(fa)展(zhan)(zhan)受(shou)到(dao)沖擊,導(dao)致燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)搜(sou)索(suo)指數(shu)(shu)有(you)所(suo)(suo)(suo)下降。2020年(nian)由于受(shou)到(dao)新(xin)冠疫情(qing)的(de)影響(xiang),消(xiao)費者居(ju)家較(jiao)多,消(xiao)費者對燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)需求較(jiao)大,促使燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)搜(sou)索(suo)指數(shu)(shu)有(you)所(suo)(suo)(suo)上升。
從百度指(zhi)數(shu)燒烤(kao)(kao)地(di)(di)(di)域分布情況來看,華(hua)(hua)東(dong)(dong)地(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu)燒烤(kao)(kao)搜索量(liang)最大,西北(bei)(bei)地(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu)燒烤(kao)(kao)搜索量(liang)較(jiao)(jiao)少。Maigoo小編認為華(hua)(hua)東(dong)(dong)地(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu)社會(hui)經濟(ji)發展較(jiao)(jiao)快(kuai),生活節奏也較(jiao)(jiao)快(kuai),消(xiao)費者(zhe)對能放松心情、交流情感(gan)的(de)(de)燒烤(kao)(kao)需求較(jiao)(jiao)大,因此推動著燒烤(kao)(kao)搜索指(zhi)數(shu)提高。廣東(dong)(dong)燒烤(kao)(kao)搜索指(zhi)數(shu)較(jiao)(jiao)高,其次是江蘇(su)、山東(dong)(dong)、浙江等(deng)省份,這與地(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu)人口數(shu)量(liang)有著較(jiao)(jiao)大的(de)(de)關(guan)(guan)系。北(bei)(bei)京(jing)、上海(hai)、成都(dou)、深圳(zhen)、杭州(zhou)、廣州(zhou)、重慶等(deng)地(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu)的(de)(de)消(xiao)費者(zhe)對燒烤(kao)(kao)關(guan)(guan)注較(jiao)(jiao)高,與當地(di)(di)(di)經濟(ji)發展水平(ping)密(mi)切相關(guan)(guan)。因此,在華(hua)(hua)東(dong)(dong)地(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu)投(tou)資(zi)燒烤(kao)(kao)行業開店比較(jiao)(jiao)有潛力(li)。
根(gen)據圖表可以(yi)知道,2015-2019年我(wo)國燒烤市場規模(mo)呈(cheng)現出不(bu)斷擴大的趨勢。Maigoo小編認為受(shou)到燒烤技(ji)藝發(fa)展,以(yi)及消費水(shui)平提高的影響,燒烤已(yi)經成為了備受(shou)消費者(zhe)歡(huan)迎的餐飲方式之一。在夜經濟發(fa)展的推動下,在夜晚吃燒烤的人越(yue)來越(yue)多(duo),燒烤行(xing)業前景可觀,未來燒烤市場規模(mo)將不(bu)斷擴大。
根據(ju)相(xiang)關數據(ju)顯示,目前我(wo)國燒烤行業(ye)占(zhan)據(ju)了餐(can)飲市(shi)場(chang)(chang)33.6%份(fen)額,已經成為了我(wo)國餐(can)飲行業(ye)第(di)二大(da)品類。Maigoo小編認為隨著城(cheng)市(shi)化的加快,在消(xiao)費(fei)(fei)者消(xiao)費(fei)(fei)升(sheng)級的推動下,消(xiao)費(fei)(fei)年輕化趨勢明(ming)顯。吃(chi)燒烤作(zuo)為聊天、解壓的方式,十分(fen)受到消(xiao)費(fei)(fei)市(shi)場(chang)(chang)歡迎。燒烤行業(ye)有(you)著廣闊的需求市(shi)場(chang)(chang),消(xiao)費(fei)(fei)潛力巨(ju)大(da)。
我國燒烤(kao)行業(ye)呈現出地(di)域性較強的(de)特(te)點(dian),廣東、江(jiang)(jiang)蘇、山東、浙江(jiang)(jiang)以(yi)及(ji)四川等地(di)區的(de)燒烤(kao)門店(dian)(dian)數量較多(duo)。Maigoo小(xiao)編(bian)認為由(you)于燒烤(kao)品牌(pai)(pai)地(di)域深(shen)耕的(de)特(te)點(dian),燒烤(kao)品牌(pai)(pai)區域發展迅速。在地(di)域性燒烤(kao)品牌(pai)(pai)發展的(de)帶動下,投資加盟燒烤(kao)行業(ye)開店(dian)(dian)前景可觀,品牌(pai)(pai)實(shi)力雄厚。
Maigoo小(xiao)編認(ren)為受(shou)到外(wai)(wai)賣行(xing)業發展(zhan)的(de)影(ying)響,特別是在(zai)新冠疫情之下,越(yue)來越(yue)多(duo)的(de)店鋪開通了(le)外(wai)(wai)賣業務,人們也(ye)開始利(li)用外(wai)(wai)賣平(ping)臺進行(xing)燒(shao)烤(kao)消費。隨著外(wai)(wai)賣市場(chang)的(de)崛起,人們對(dui)不(bu)出門就能享受(shou)到燒(shao)烤(kao)外(wai)(wai)賣的(de)需求越(yue)來越(yue)大。在(zai)外(wai)(wai)賣規(gui)模擴大的(de)推動下,燒(shao)烤(kao)行(xing)業發展(zhan)迅速。