對于螺旋藻保健(jian)(jian)食(shi)品(pin)(pin)，一定要(yao)有(you)國家(jia)正式的(de)保健(jian)(jian)食(shi)品(pin)(pin)批準文號及(ji)“小藍帽”標(biao)識。產(chan)品(pin)(pin)標(biao)簽所載明的(de)信(xin)息一定須符合國標(biao)要(yao)求的(de)保健(jian)(jian)食(shi)品(pin)(pin)標(biao)簽規范。如配料(liao)表、功效成分及(ji)其含量(liang)表、適宜食(shi)用的(de)人群(qun)和禁忌人群(qun)、聲(sheng)稱(cheng)的(de)保健(jian)(jian)功能(neng)、服(fu)用方法、凈含量(liang)、保質(zhi)期(qi)、產(chan)品(pin)(pin)標(biao)準號、衛生許可證(zheng)號、制造商和/或經銷商名稱(cheng)和地址等(deng)主要(yao)信(xin)息。

真正(zheng)純天然100%的(de)螺旋(xuan)藻，無論粉劑、片劑、膠囊內的(de)藻粉都呈墨綠(lv)色略(lve)帶黃(不(bu)僅要看表面(mian)(mian)，還要掰開(kai)看橫截(jie)面(mian)(mian)的(de)顏(yan)色)：純綠(lv)色的(de)螺旋(xuan)藻產(chan)品，則可(ke)能有問題，或(huo)偽(wei)劣或(huo)假冒，或(huo)是(shi)摻雜(za)了其(qi)他物質。由于加工后的(de)螺旋(xuan)藻很干(gan)燥，易于吸(xi)潮，吸(xi)潮后有可(ke)能逐漸(jian)變(bian)成綠(lv)色，而且容易腐敗(bai)變(bian)質，吃了這種(zhong)螺旋(xuan)藻不(bu)僅無益健康，而且有害。

螺旋藻(zao)有(you)一(yi)種特殊的藻(zao)腥(xing)(xing)味(wei)(wei)或海腥(xing)(xing)味(wei)(wei)。沒有(you)這種特有(you)氣味(wei)(wei)的可能不是(shi)螺旋藻(zao)或是(shi)長(chang)期存放過的藻(zao)粉原(yuan)料加工的。但是(shi)帶腐敗(bai)腥(xing)(xing)味(wei)(wei)的很可能是(shi)劣質產(chan)品。

對于螺旋藻片(pian)劑產品(pin)，用手掰一下，越硬的(de)(de)螺旋藻片(pian)摻(chan)雜的(de)(de)其他成分越多，而優(you)質(zhi)的(de)(de)用手一掰就可分開。

螺旋藻的(de)營養(yang)成分中，有些是需要與空氣隔離保(bao)存的(de)，如(ru)藻藍色素(su)、胡蘿卜素(su)等。所以(yi)一定要有阻(zu)濕防(fang)潮(chao)隔光(guang)的(de)外包(bao)(bao)裝，包(bao)(bao)裝是產品內在質(zhi)量(liang)的(de)保(bao)護層。包(bao)(bao)裝如(ru)果不符(fu)合國(guo)家規定，容易造成螺旋藻營養(yang)成分的(de)損失(shi)和變質(zhi)。所以(yi)，為了(le)避免與光(guang)照和空氣的(de)直接接觸(chu)，保(bao)證營養(yang)素(su)不損失(shi)，國(guo)際大型螺旋藻生產企(qi)業一般(ban)采用(yong)小(xiao)袋鋁箔包(bao)(bao)裝。