芝麻油的營養價值 常吃芝麻油的好處

芝麻油的功效與作用

1.降壓

我(wo)國以及美(mei)國、日(ri)本(ben)、印(yin)度(du)的研(yan)究(jiu)顯示(shi)，長期食用香油(you)可明顯降低高血(xue)壓的發病率，還會減少高血(xue)壓患者(zhe)為降低血(xue)壓所(suo)必須服用的藥物(wu)數量。

2.防治動脈硬化

香油中(zhong)富含有益健康，特別是有益心臟和(he)(he)血(xue)管(guan)健康的不(bu)飽(bao)和(he)(he)脂肪(fang)酸這些不(bu)飽(bao)和(he)(he)脂肪(fang)酸極易被人體分解吸收(shou)和(he)(he)利用，促進膽固(gu)醇(chun)的代謝，清除動(dong)脈血(xue)管(guan)壁上(shang)的沉積物，從而起到軟化血(xue)管(guan)、防治動(dong)肪(fang)硬(ying)化的作用。

3.防衰美容

《本(ben)草(cao)綱目》中(zhong)提(ti)到：“長食麻油(you)，可消痹(bi)心怡，增強食欲，提(ti)神明目而防衰(shuai)。”這其中(zhong)就說出了香(xiang)油(you)的防衰(shuai)美容(rong)的功(gong)能(neng)。隨(sui)著(zhu)人(ren)們對(dui)香(xiang)油(you)的逐漸了解(jie)和對(dui)其功(gong)能(neng)的深(shen)度開發(fa)，香(xiang)油(you)的美容(rong)功(gong)能(neng)已成為美容(rong)方面(mian)的一個的亮點，香(xiang)油(you)已經越來越受愛美人(ren)士(shi)的垂(chui)青(qing)。

4.潤腸通便

香(xiang)油大量的(de)油脂，還有很好的(de)潤腸通便(bian)(bian)作(zuo)用(yong)，對便(bian)(bian)秘(mi)有一(yi)定的(de)預防作(zuo)用(yong)和療(liao)效。習(xi)慣(guan)性便(bian)(bian)秘(mi)患者，早(zao)晚空(kong)腹喝一(yi)口香(xiang)油，能(neng)潤腸通便(bian)(bian)。

5.減輕煙酒毒害

有(you)抽煙習慣和(he)嗜酒的人經常喝(he)點香油，可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔(qiang)黏膜的直接刺激和(he)損傷(shang)，以及肺部煙斑的形成(cheng)，同時對尼古(gu)丁的吸收也有(you)相(xiang)對的抑制作(zuo)用(yong)。飲酒之(zhi)前喝(he)點香油，則對口腔(qiang)、食(shi)道、胃賁門和(he)胃黏膜起到一定的保護(hu)作(zuo)用(yong)。

6.保護嗓子

常喝香(xiang)油能增強聲(sheng)帶彈性，使聲(sheng)門(men)張合靈活有(you)力，對聲(sheng)音嘶啞、慢性咽喉炎有(you)良好的(de)恢復(fu)作(zuo)用。

7.治療鼻炎

慢性鼻(bi)炎患者，用消(xiao)毒棉球蘸取(qu)香油涂于鼻(bi)腔患處，可緩(huan)解癥狀。

8.輔助治療氣管炎等

患有(you)氣(qi)管炎、肺氣(qi)腫的(de)人，在晚上臨睡前喝(he)口香油能顯(xian)著減輕咳(ke)嗽(sou)。

芝麻油的營養價值

無論是機榨芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%，亞油(you)酸(suan)37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率(lv)達98%。芝麻油中不(bu)僅不(bu)含(han)對人體有害的成分，而(er)且還(huan)含(han)有特別豐富的維生(sheng)素E和(he)比較豐富的(de)亞油(you)酸。經常食用芝麻(ma)油(you)可調節毛(mao)細血(xue)管的(de)滲(shen)透作用，加強(qiang)人體組(zu)織(zhi)對(dui)氧的(de)吸(xi)收能力，改善血(xue)液循環，促進性腺發(fa)育(yu)，延(yan)緩(huan)衰老保持春青。所以芝麻(ma)油(you)是食用品質好，營養價值高的(de)優良食用油(you)。