【酸(suan)奶(nai)什么(me)時候喝最好】空閑時間來杯(bei)酸奶(nai) 喝酸奶(nai)的(de)最佳時間

酸奶是由什么制作而成的呢？酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上的酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

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空(kong)閑時間來杯酸奶 喝(he)酸奶的最佳時間

一(yi)、晚上喝酸(suan)奶最補鈣

雖然牛奶(nai)中也含有(you)很高的鈣，但(dan)與(yu)它比起來，酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)中所含的乳酸(suan)(suan)(suan)與(yu)鈣結合，更能(neng)起到(dao)促進鈣吸(xi)收的作用。一般(ban)來說，飯后30分鐘到(dao)2個小(xiao)時之間飲用酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)效果(guo)最佳(jia)。但(dan)是，中醫建議，要想發揮酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)補鈣的最大功(gong)效，酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)要在晚(wan)上喝最好。

原因：

1、晚間(jian)12點(dian)至凌晨(chen)是人體血鈣(gai)含量(liang)最低的(de)時(shi)候，有利于(yu)食物中鈣(gai)的(de)吸收。

2、晚間12點至凌晨這一(yi)時間段中(zhong)，人(ren)體(ti)內影(ying)響鈣(gai)吸收(shou)的因素較(jiao)少(shao)。

小(xiao)貼士(shi)：晚上喝酸(suan)(suan)(suan)奶時一定要記住(zhu)，酸(suan)(suan)(suan)奶中(zhong)的(de)某些菌(jun)種及酸(suan)(suan)(suan)性物質對牙齒有一定的(de)損害，喝完后應(ying)及時刷牙或(huo)漱口(kou)。另(ling)外，如果在空(kong)腹狀態下飲(yin)用酸(suan)(suan)(suan)奶，很容易刺激胃腸道排空(kong)，酸(suan)(suan)(suan)奶中(zhong)的(de)營養(yang)來不(bu)及徹底消化吸(xi)收(shou)(shou)就被排出(chu)，飯后喝則可減少刺激，讓酸(suan)(suan)(suan)奶在胃中(zhong)被慢慢吸(xi)收(shou)(shou)。

二、上班(ban)族午后喝(he)酸奶防輻射

對于那(nei)些吃完午餐就(jiu)坐在(zai)電腦前不再活動(dong)，每(mei)時每(mei)刻籠罩在(zai)電磁輻射中(zhong)的上班(ban)族(zu)來(lai)說，在(zai)飯后2小時左右(you)的時間喝(he)一(yi)杯酸(suan)奶，對健(jian)康(kang)非常有益(yi)。另外，午后喝(he)酸(suan)奶，還可以緩(huan)解緊張的心情以及工作(zuo)壓(ya)力(li)。

原因：

1、有研(yan)究指出，維(wei)生素(su)B能夠提(ti)高(gao)人(ren)體抵(di)御(yu)輻(fu)射(she)損傷(shang)的(de)能力，作(zuo)為富含(han)B族維(wei)生素(su)的(de)酸奶(nai)(nai)正好發揮(hui)這種(zhong)優勢。酸奶(nai)(nai)還具有減(jian)輕輻(fu)射(she)損傷(shang)、抑制輻(fu)射(she)后人(ren)的(de)淋(lin)巴細胞數(shu)目下降的(de)作(zuo)用。

2、酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)中的酪氨酸(suan)(suan)(suan)對于緩解(jie)心(xin)理(li)壓(ya)力過大(da)(da)、高度(du)緊張(zhang)和焦慮(lv)而(er)引(yin)發(fa)的人體疲(pi)憊等有(you)很大(da)(da)的幫助。經過乳酸(suan)(suan)(suan)菌發(fa)酵，酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)中的蛋白(bai)質、肽、氨基酸(suan)(suan)(suan)等顆粒變得微小，游離酪氨酸(suan)(suan)(suan)的含量大(da)(da)大(da)(da)提(ti)高，吸收起(qi)來也(ye)更容易。午(wu)(wu)飯(fan)時或午(wu)(wu)飯(fan)后喝一杯酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)，可以讓上班族放松心(xin)情，在整個下午(wu)(wu)都(dou)精神抖擻，更有(you)利于提(ti)高工作效率。

小貼士(shi)：喝酸(suan)奶應少量多次，不(bu)(bu)但效果更(geng)好，還能避免(mian)食用過多造成腸胃(wei)不(bu)(bu)適。最后要注意的(de)是喝完酸(suan)奶一定要記得漱口，否(fou)則酸(suan)奶中的(de)酸(suan)性物質及乳酸(suan)菌會影(ying)響到牙齒健康。

喝酸奶有(you)禁忌

不(bu)過，酸(suan)奶(nai)并非喝(he)多少(shao)都不(bu)會胖，它(ta)本(ben)身也(ye)含(han)有(you)一定的(de)熱量(liang)(liang)，如(ru)果在(zai)原有(you)膳食基礎上額外(wai)多吃，同樣會引起體重(zhong)增(zeng)加(jia)。最好的(de)辦法是(shi)選擇標有(you)脫脂和低熱量(liang)(liang)字樣的(de)酸(suan)奶(nai)，雖然(ran)它(ta)們的(de)味道不(bu)如(ru)全脂酸(suan)奶(nai)那么(me)濃郁醇(chun)厚，可是(shi)熱量(liang)(liang)低，不(bu)會使熱量(liang)(liang)在(zai)體內(nei)很快堆(dui)積而發(fa)胖。

另外，酸奶并非老少皆宜。胃腸道手術后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。