椰子油的(de)功效(xiao)與作用(yong)(yong) 椰子油的(de)食用(yong)(yong)方法

椰子油的功效與作用

椰子油(you)被(bei)稱為世(shi)界上最(zui)(zui)健康的(de)食用(yong)油(you)。自古以來，印(yin)度也一直將椰子油(you)當做藥(yao)物來使用(yong)。椰子油(you)能保護皮膚免(mian)受陽(yang)光的(de)傷害。所以也常被(bei)當最(zui)(zui)美容(rong)保養的(de)圣(sheng)品!?

椰(ye)子(zi)(zi)(zi)油(you)被(bei)(bei)稱(cheng)為世界(jie)上最健(jian)康(kang)的(de)(de)(de)食用油(you)。菲律賓(bin)人將(jiang)椰(ye)子(zi)(zi)(zi)油(you)稱(cheng)為“瓶子(zi)(zi)(zi)里的(de)(de)(de)藥店”。自(zi)古(gu)以來，印度也一直將(jiang)椰(ye)子(zi)(zi)(zi)油(you)當(dang)做藥物來使用。椰(ye)子(zi)(zi)(zi)油(you)能保護皮膚免受陽光(guang)的(de)(de)(de)傷害。所(suo)以也常被(bei)(bei)當(dang)最美容保養的(de)(de)(de)圣(sheng)品!

椰子油的功效與作用有哪些？

1.椰子油的主成分是月桂酸，可以提高(gao)免疫力。

椰子油的(de)主(zhu)成分是月桂酸(約 50 ％)，它也是母乳中油脂的(de)主(zhu)成分。月桂酸可以提高身體的(de)免疫力(li)，針對體內的(de)細菌、病(bing)毒，甚(shen)至(zhi)是腸胃道的(de)寄生蟲，有很強(qiang)的(de)抗菌力(li)，適合兒童、老人及(ji)虛(xu)弱抵抗力(li)不(bu)足易感染的(de)體質食(shi)用。

2.椰(ye)子油可降低膽固醇比率，不會增加身體代(dai)謝負(fu)荷，可以防治心(xin)臟病和其他心(xin)血管(guan)疾(ji)病。

椰子(zi)油能(neng)幫(bang)助提(ti)高(gao)胰島素(su)靈敏(min)度，使細胞(bao)較易於反應和拮抗變少，從而(er)幫(bang)助防護高(gao)血(xue)(xue)壓，甚至(zhi)會降低血(xue)(xue)壓，并減少心(xin)臟病的(de)風險(xian)。所(suo)以不會積存在血(xue)(xue)管壁造成(cheng)動脈硬(ying)化，使得血(xue)(xue)管疾病減少。

3.椰子油(you)是飽和脂肪，脂質(zhi)穩(wen)定，不易氧化產生自由基(ji)攻擊。

椰(ye)子油(you)(you)可用(yong)(yong)於(wu)美容抗老化(hua)，有很(hen)強的(de)抗氧化(hua)能力，能幫助人體防止自由基的(de)產(chan)生(sheng)。內服外用(yong)(yong)皆可滋潤皮(pi)膚(fu)，調(diao)整皮(pi)脂腺分泌，改善乾燥膚(fu)質，消除皺紋(wen)、粉刺(ci)和(he)頭皮(pi)屑。過(guo)敏(min)膚(fu)質可增強皮(pi)膚(fu)適(shi)應(ying)性，舒緩嘴唇龜裂，日曬、凍傷(shang)、尿布疹和(he)齒齦炎。可代卸妝油(you)(you)，可當護膚(fu)油(you)(you)，外敷可保護皮(pi)膚(fu)不(bu)受紫外線傷(shang)害(hai)。

椰子油的食用方法

一(yi)般(ban)的豆油(you)和(he)(he)花生油(you)含有大量(liang)的脂(zhi)肪和(he)(he)膽固(gu)醇，吃多(duo)了對我們的身體健康不利(li)。椰子油(you)是一(yi)種具有保健功效的油(you)，對不高血脂(zhi)高血壓等(deng)病變有很好的預防作用。

椰(ye)(ye)子(zi)油(you)(you)怎么吃?我們在生活中(zhong)(zhong)(zhong)可以用椰(ye)(ye)子(zi)油(you)(you)炒(chao)菜(cai)、做(zuo)湯都是很(hen)(hen)好的(de)(de)(de)選擇。椰(ye)(ye)子(zi)油(you)(you)是我們日常食(shi)物中(zhong)(zhong)(zhong)唯(wei)一由中(zhong)(zhong)(zhong)鏈(lian)(lian)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)組成(cheng)的(de)(de)(de)油(you)(you)脂(zhi)(zhi)，中(zhong)(zhong)(zhong)鏈(lian)(lian)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)分子(zi)比其他食(shi)物的(de)(de)(de)長鏈(lian)(lian)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)分子(zi)小(xiao)，易被人體(ti)消(xiao)化吸(xi)收，食(shi)療椰(ye)(ye)子(zi)油(you)(you)的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)消(xiao)化無需動用人體(ti)胰消(xiao)化酶(mei)系統，對身體(ti)的(de)(de)(de)酶(mei)和(he)荷爾蒙系統施(shi)加很(hen)(hen)小(xiao)的(de)(de)(de)壓力(li)(li)。而(er)且(qie)肝臟(zang)更傾向于使用中(zhong)(zhong)(zhong)鏈(lian)(lian)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)作為(wei)產能(neng)的(de)(de)(de)燃料(liao)來源，進(jin)而(er)提高新陳代(dai)謝的(de)(de)(de)效(xiao)率。中(zhong)(zhong)(zhong)鏈(lian)(lian)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)具有天然的(de)(de)(de)綜(zong)合抗(kang)菌能(neng)力(li)(li)，當我們攝(she)取中(zhong)(zhong)(zhong)鏈(lian)(lian)三酸(suan)甘油(you)(you)酯(zhi)時(shi)，它在我們體(ti)內轉化為(wei)單酸(suan)甘油(you)(you)酯(zhi)和(he)中(zhong)(zhong)(zhong)鏈(lian)(lian)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)，這兩樣(yang)物質擁有強力(li)(li)抗(kang)菌能(neng)力(li)(li)，能(neng)殺死引起(qi)疾病(bing)的(de)(de)(de)細菌、真菌、病(bing)毒(du)和(he)寄生蟲。

椰(ye)子(zi)油這種(zhong)飽和脂肪酸同(tong)樣也起抗氧化劑的作用，它可用于治療(liao)兒(er)童的佝(gou)僂病、成(cheng)人的骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)，保(bao)護骨(gu)骼(ge)不受自由基損傷。新鮮(xian)椰(ye)子(zi)和冷(leng)榨食療(liao)椰(ye)子(zi)油含(han)有一(yi)(yi)種(zhong)稱為甾(zai)醇的類(lei)(lei)脂肪物質(zhi)(zhi)，甾(zai)醇與孕(yun)(yun)酮(tong)(tong)結(jie)構(gou)相(xiang)近(jin)，在人體內用甾(zai)醇轉化為孕(yun)(yun)酮(tong)(tong)，再轉化成(cheng)脫氧表雄甾(zai)酮(tong)(tong)(DHEA)和黃體酮(tong)(tong)等(deng)激素。身體需(xu)要(yao)這些(xie)激素時(shi)，就要(yao)耗(hao)費孕(yun)(yun)酮(tong)(tong)去轉化。婦女漸老時(shi)發生(sheng)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)的原(yuan)因(yin)就是(shi)孕(yun)(yun)酮(tong)(tong)與雌激素不平衡。一(yi)(yi)般認為孕(yun)(yun)酮(tong)(tong)與造骨(gu)過程有關。如果此說成(cheng)立，椰(ye)子(zi)中的類(lei)(lei)孕(yun)(yun)酮(tong)(tong)物質(zhi)(zhi)就會(hui)有利于骨(gu)骼(ge)健康。