椰子油(you)的(de)功效與(yu)作用 椰子油(you)的(de)食用方(fang)法

椰子油的功效與作用

椰子(zi)油被(bei)稱為世界上(shang)最(zui)健康的(de)食用(yong)油。自(zi)古(gu)以(yi)來(lai)，印度也一直(zhi)將(jiang)椰子(zi)油當做藥(yao)物(wu)來(lai)使用(yong)。椰子(zi)油能(neng)保護皮膚免受(shou)陽光的(de)傷害。所以(yi)也常被(bei)當最(zui)美容保養的(de)圣品!?

椰(ye)子(zi)(zi)油(you)被(bei)稱為世界上最健(jian)康(kang)的食(shi)用(yong)油(you)。菲(fei)律賓人將椰(ye)子(zi)(zi)油(you)稱為“瓶子(zi)(zi)里的藥(yao)店”。自古(gu)以來(lai)，印度也(ye)一(yi)直(zhi)將椰(ye)子(zi)(zi)油(you)當(dang)(dang)做藥(yao)物來(lai)使(shi)用(yong)。椰(ye)子(zi)(zi)油(you)能保(bao)護皮膚免受陽光的傷害。所以也(ye)常被(bei)當(dang)(dang)最美容保(bao)養的圣品(pin)!

椰子油的功效與作用有哪些？

1.椰子油的主成分是月桂酸，可以提高免疫力。

椰子油(you)的(de)(de)(de)主(zhu)成分(fen)是月(yue)(yue)桂酸(約 50 ％)，它也是母乳(ru)中(zhong)油(you)脂的(de)(de)(de)主(zhu)成分(fen)。月(yue)(yue)桂酸可(ke)以提高身體的(de)(de)(de)免疫力(li)，針對體內的(de)(de)(de)細(xi)菌、病(bing)毒，甚至是腸(chang)胃道的(de)(de)(de)寄生(sheng)蟲，有很強的(de)(de)(de)抗菌力(li)，適合兒童、老人(ren)及虛(xu)弱抵抗力(li)不足易(yi)感染(ran)的(de)(de)(de)體質食用(yong)。

2.椰(ye)子油可(ke)降低膽固醇比率，不會增(zeng)加身體代謝(xie)負荷，可(ke)以防(fang)治心(xin)臟病和其(qi)他心(xin)血管疾(ji)病。

椰子油能幫助提高(gao)胰島素(su)靈(ling)敏度，使細胞(bao)較易於(wu)反應和(he)拮抗變(bian)少，從而(er)幫助防護高(gao)血(xue)(xue)壓，甚至會降低血(xue)(xue)壓，并(bing)減少心臟(zang)病(bing)的風(feng)險(xian)。所以(yi)不會積存(cun)在血(xue)(xue)管(guan)壁造(zao)成動脈硬(ying)化，使得血(xue)(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)減少。

3.椰子(zi)油是飽和脂肪，脂質穩(wen)定，不易(yi)氧(yang)化產生自由基攻擊。

椰子油(you)可用(yong)(yong)於美容(rong)抗老化，有很強的抗氧化能(neng)力，能(neng)幫助(zhu)人體防止自由基的產(chan)生。內服外用(yong)(yong)皆(jie)可滋潤(run)皮膚，調整皮脂腺(xian)分泌，改(gai)善乾燥膚質，消除皺紋(wen)、粉(fen)刺和(he)頭皮屑。過敏膚質可增強皮膚適應性，舒(shu)緩嘴唇龜裂，日曬、凍傷(shang)、尿布(bu)疹和(he)齒齦炎。可代卸妝(zhuang)油(you)，可當(dang)護(hu)(hu)膚油(you)，外敷可保(bao)護(hu)(hu)皮膚不受紫外線傷(shang)害。

椰子油的食用方法

一般(ban)的(de)豆(dou)油(you)和(he)(he)花(hua)生油(you)含有(you)大量的(de)脂(zhi)肪和(he)(he)膽固醇，吃多了對我們(men)的(de)身(shen)體健(jian)康不利。椰子油(you)是一種(zhong)具有(you)保健(jian)功(gong)效(xiao)的(de)油(you)，對不高血脂(zhi)高血壓等(deng)病(bing)變有(you)很好的(de)預防作用(yong)。

椰(ye)子油(you)怎么(me)吃(chi)?我們(men)在生活中(zhong)可(ke)以用(yong)(yong)椰(ye)子油(you)炒菜、做湯都是很(hen)(hen)好的(de)選擇。椰(ye)子油(you)是我們(men)日常(chang)食物(wu)中(zhong)唯一由中(zhong)鏈(lian)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)組成的(de)油(you)脂(zhi)(zhi)，中(zhong)鏈(lian)脂(zhi)(zhi)肪(fang)分子比其他(ta)食物(wu)的(de)長鏈(lian)脂(zhi)(zhi)肪(fang)分子小(xiao)，易被人體消化(hua)(hua)吸收，食療椰(ye)子油(you)的(de)的(de)消化(hua)(hua)無需動(dong)用(yong)(yong)人體胰消化(hua)(hua)酶系統，對(dui)身體的(de)酶和荷爾(er)蒙系統施加很(hen)(hen)小(xiao)的(de)壓力(li)。而(er)且肝臟(zang)更傾(qing)向于使用(yong)(yong)中(zhong)鏈(lian)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)作為(wei)(wei)產能的(de)燃(ran)料來(lai)源，進而(er)提高新陳代謝的(de)效率(lv)。中(zhong)鏈(lian)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)具(ju)有(you)天然的(de)綜合抗(kang)菌(jun)能力(li)，當我們(men)攝取中(zhong)鏈(lian)三酸(suan)甘(gan)油(you)酯時，它在我們(men)體內轉化(hua)(hua)為(wei)(wei)單酸(suan)甘(gan)油(you)酯和中(zhong)鏈(lian)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)，這兩(liang)樣物(wu)質擁有(you)強力(li)抗(kang)菌(jun)能力(li)，能殺死引起(qi)疾病的(de)細菌(jun)、真菌(jun)、病毒和寄生蟲。

椰子(zi)(zi)油這(zhe)種飽和脂(zhi)肪酸同樣(yang)也起抗氧化(hua)(hua)劑(ji)的作用，它可用于治療兒童的佝僂病、成(cheng)人的骨質疏松，保(bao)護骨骼(ge)不受自由基損傷。新鮮椰子(zi)(zi)和冷(leng)榨食(shi)療椰子(zi)(zi)油含有(you)一種稱為甾醇的類脂(zhi)肪物(wu)質，甾醇與孕(yun)(yun)酮(tong)結構相近，在人體(ti)內用甾醇轉(zhuan)化(hua)(hua)為孕(yun)(yun)酮(tong)，再(zai)轉(zhuan)化(hua)(hua)成(cheng)脫氧表雄(xiong)甾酮(tong)(DHEA)和黃體(ti)酮(tong)等激素(su)。身(shen)體(ti)需(xu)要(yao)這(zhe)些激素(su)時，就(jiu)要(yao)耗費孕(yun)(yun)酮(tong)去轉(zhuan)化(hua)(hua)。婦女漸老時發(fa)生骨質疏松的原(yuan)因就(jiu)是孕(yun)(yun)酮(tong)與雌激素(su)不平衡。一般認為孕(yun)(yun)酮(tong)與造骨過程有(you)關。如果此說成(cheng)立，椰子(zi)(zi)中的類孕(yun)(yun)酮(tong)物(wu)質就(jiu)會有(you)利(li)于骨骼(ge)健康。