教你調制10款經典意式雞尾酒

1、馬提尼（Martini Cocktail）

場合：開胃酒

材料：8/10 金酒(jiu)，2/10苦艾酒(jiu)（干(gan)）

調配：將(jiang)兩(liang)種(zhong)酒液倒(dao)入裝(zhuang)滿(man)冰塊(kuai)的調酒杯中，混合(he)均(jun)勻后倒(dao)入冰鎮過(guo)的雞尾酒杯中，再用青(qing)橄欖和檸(ning)檬片點(dian)綴。

該圖片由注冊用戶"凌駕于歡"提供，版權聲明反饋

2、蔚藍天使（Angelo Azzuro）

場合：餐后

材料：6/10 金(jin)酒，3/10 Triple Sec o Cointrau，1/10 藍橙酒（Blue Curancao）

調法：將(jiang)三(san)種酒液倒入(ru)調酒杯中搖勻，在倒入(ru)冰鎮(zhen)的雞尾(wei)酒中即可(ke)。

3、教父（God Father）

場合：餐后

材料：3/10 苦杏酒（Amaretto di Saronno），7/10 蘇格(ge)蘭威士(shi)忌(ji)（Scotch Whisky）

調(diao)法：將(jiang)兩種酒液倒入裝(zhuang)滿冰(bing)塊的平底杯(bei)中，攪拌均勻(yun)即(ji)可。

4、美國佬（Americano）

場合：餐前

材料(liao)：5/10桃(tao)紅苦艾(ai)酒(jiu)(jiu)（Vermouth Rosso），5/10 金(jin)巴利苦酒(jiu)(jiu)（Bitter Campari），蘇(su)打水(shui)

調法：將苦艾酒和金巴利苦酒直接倒入裝滿冰塊的平底杯中，混合均勻，再將蘇打水倒在(zai)上(shang)面，最后用橘子片作裝(zhuang)飾(shi)。

5、內格羅尼（Negroni）

場合：餐前

材料：1/3桃紅(hong)苦艾酒，1/3金(jin)巴利苦酒，1/3 金(jin)酒（Dry Gin）

調法：將三種(zhong)酒(jiu)液倒入中(zhong)等的(de)平底(di)杯中(zhong)，混合均勻(yun)，再用(yong)橘子皮或檸檬皮做裝(zhuang)飾(shi)。

6、卡丁奈爾（Cardinale）

場合：餐前

材料：5/10 金(jin)酒，3/10 苦艾酒（干(gan)），2/10金(jin)巴(ba)利(li)苦酒

調法(fa)：將三種酒液混合，盛在裝(zhuang)滿(man)冰塊的(de)平底杯(bei)中即可(ke)。

7、貝里尼（Bellini）

場合：全天

材料(liao)：3/10 桃汁，7/10 普羅塞克起泡酒（Prosecco Spumante Brut）

調法：在香(xiang)檳(bin)杯(bei)中直接混(hun)合，首先倒入桃汁，然(ran)后加(jia)入起泡酒。

8、金娜提（Gin and It）

場合：餐前

材料：3/10桃紅苦艾酒，7/10金酒

調法：將兩種酒液倒入調酒杯中，混合均勻(yun)后帶(dai)入雞尾(wei)酒(jiu)杯，再用紅櫻桃(tao)點(dian)綴(zhui)即可。

9、阿貝羅（Aperol Spriz）

場合：餐前

材料：2/10阿貝羅酒(jiu)（Aperol），8/10 普羅塞克起泡酒(jiu)，蘇打水

調法：將阿貝羅(luo)酒和普羅(luo)塞(sai)克起泡酒倒入裝滿冰塊的平底杯或紅酒杯中(zhong)，再加入蘇(su)打水，最好(hao)用橙子片點綴。

10、羅西尼（Rossini）

場合：全天

材料(liao)：3/10 草莓(mei)汁，7/10 普(pu)羅(luo)塞(sai)克(ke)起泡酒

調法：屬(shu)于貝里尼雞尾(wei)酒(jiu)的(de)一(yi)種，制造(zao)方法類(lei)似。類(lei)似的(de)雞尾(wei)酒(jiu)還有(you)Mimosa（橙汁(zhi)+起(qi)(qi)泡酒(jiu)）、il Tiziano（草莓+起(qi)(qi)泡酒(jiu)）以及il Puccini（柑(gan)橘+起(qi)(qi)泡酒(jiu)）等。