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餐具行業簡介

餐具消毒方法有哪些

常見的(de)餐具(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)方法有煮沸消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)法，將洗(xi)滌潔凈的(de)餐具(ju)置(zhi)入沸水中消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)2-5分(fen)鐘(zhong)(zhong)；蒸汽消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)法，將洗(xi)滌潔凈的(de)餐具(ju)置(zhi)入蒸汽柜或箱中，使(shi)溫度升到100℃時(shi)，消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)5-10分(fen)鐘(zhong)(zhong)；烤箱消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)法，烤箱溫度設置(zhi)在120℃左(zuo)右，消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)15-20分(fen)鐘(zhong)(zhong)；化學消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)法，使(shi)用餐具(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)劑進行餐具(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)。

餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎

幽門螺桿菌主(zhu)要(yao)存在(zai)于胃(wei)黏(nian)膜組(zu)織中是唯(wei)一(yi)能在(zai)胃(wei)酸環境下(xia)生(sheng)存的(de)致病微生(sheng)物，餐(can)具高溫消(xiao)毒是可以殺滅幽門螺桿菌的(de)，因此(ci)在(zai)使用(yong)餐(can)具之(zhi)前要(yao)對其進行徹底的(de)消(xiao)毒，建議(yi)使用(yong)分餐(can)制(zhi)。

餐具有哪些

餐(can)具是用(yong)(yong)于分發或攝取食物的器(qi)皿和用(yong)(yong)具。 包(bao)括(kuo)碗、筷、盤、碟(die)、勺、匙、夾、刀、叉(cha)、盅、盆、盒、籃、煲、板、鏟、鍋、爐、壺、杯、缸、酒、牙簽(qian)、紙巾、餐(can)巾等等。

餐具怎么選

首先看外形是否周正，有沒有破損、氣泡、斑點等；其次敲餐具表面聽聲音是否清脆；第三步看顏色，不要選擇那些用彩釉裝飾的，尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時，要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致，避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌，不要購買三無產品。