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餐具行業簡介

餐具消毒方法有哪些

常見的餐具消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)方法(fa)有煮沸消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)，將洗滌潔凈(jing)的餐具置(zhi)入(ru)沸水中消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)2-5分鐘(zhong)；蒸(zheng)汽消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)，將洗滌潔凈(jing)的餐具置(zhi)入(ru)蒸(zheng)汽柜或箱中，使溫(wen)度升到100℃時(shi)，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)5-10分鐘(zhong)；烤箱消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)，烤箱溫(wen)度設置(zhi)在120℃左右，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)15-20分鐘(zhong)；化學消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)，使用餐具消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)劑進行餐具消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)。

餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎

幽門螺桿菌(jun)主要存在(zai)于胃(wei)黏(nian)膜組織中是唯一能在(zai)胃(wei)酸環(huan)境下生存的致病微生物，餐具高溫消毒是可以(yi)殺滅幽門螺桿菌(jun)的，因(yin)此在(zai)使用餐具之前(qian)要對其進行徹底的消毒，建議使用分餐制。

餐具有哪些

餐具是用(yong)于分發或攝取食物的器(qi)皿(min)和用(yong)具。 包括碗、筷、盤、碟、勺、匙、夾(jia)、刀(dao)、叉(cha)、盅、盆、盒、籃、煲、板、鏟、鍋、爐、壺、杯、缸、酒(jiu)、牙(ya)簽、紙巾、餐巾等(deng)等(deng)。

餐具怎么選

首先看外形是否周正，有沒有破損、氣泡、斑點等；其次敲餐具表面聽聲音是否清脆；第三步看顏色，不要選擇那些用彩釉裝飾的，尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時，要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致，避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌，不要購買三(san)無產(chan)品。