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花雕酒行業簡介

一、花雕酒怎么喝才好喝

1、不(bu)加溫直接喝(he)。可(ke)加入適量(liang)話梅或生姜。可(ke)與(yu)各種果汁飲料任(ren)意勾兌，非(fei)常(chang)好喝(he)別有一番風(feng)味。

2、花雕酒加(jia)(jia)熱(re)至溫喝(he)味道最(zui)佳。到(dao)底(di)花雕酒要(yao)加(jia)(jia)熱(re)到(dao)多少(shao)度合(he)適(shi)，如里一(yi)(yi)次喝(he)不完下(xia)次喝(he)時需要(yao)用什(shen)么方法加(jia)(jia)熱(re)？花雕酒加(jia)(jia)熱(re)到(dao)60度左右合(he)適(shi)，再高酒精就揮發了(le)，低了(le)不夠味，罐或瓶泡在燙水里少(shao)倒些避免沒(mei)喝(he)完一(yi)(yi)大杯就涼了(le)。開了(le)封的花雕酒別(bie)留太(tai)長時間否則氧化了(le)就敗(bai)酒為醋了(le)。陳釀不求甜(tian)有不少(shao)人愛(ai)加(jia)(jia)話梅泡著喝(he)。

3、冬(dong)天(tian)的(de)(de)喝(he)法(fa)加(jia)入姜和(he)枸(gou)杞子(zi)用(yong)砂鍋(guo)煮(zhu)沸10分鐘(zhong)趁(chen)熱(re)喝(he)。花(hua)雕酒的(de)(de)喝(he)法(fa)是這樣的(de)(de)：冬(dong)天(tian)的(de)(de)酒中(zhong)加(jia)入切成細絲的(de)(de)姜和(he)枸(gou)杞子(zi)加(jia)溫至45度左右飲用(yong)。

4、夏天(tian)的喝法在不(bu)低于(yu)10年的陳釀花雕里(li)放(fang)入幾顆(ke)話梅(不(bu)要放(fang)姜和枸杞子夏天(tian)均宜少食)，用(yong)(yong)(yong)電熱壺(最好是用(yong)(yong)(yong)小砂(sha)鍋)加(jia)熱微(wei)開后再(zai)煮10分(fen)鐘(zhong)左右(you)，待(dai)降至室溫即可(ke)入冰箱冰鎮，以(yi)10—15℃為佳，加(jia)冰塊(kuai)飲用(yong)(yong)(yong)亦可(ke)。

5、有的(de)人還喜歡(huan)把花雕(diao)加(jia)熱到(dao)90°上下，然后(hou)打進一個土雞蛋攪拌(ban)，再加(jia)點糖，這種喝法的(de)營(ying)養價值(zhi)非(fei)常高。

喝酒雖易，會喝不(bu)易。特(te)別是花雕(diao)(diao)酒，用醇厚(hou)的酒液，把每一(yi)個品酒的人的味蕾歡(huan)欣(xin)跳舞。會喝花雕(diao)(diao)酒，才(cai)會有(you)眾(zhong)不(bu)同的感(gan)受，才(cai)會有(you)那種獨有(you)的情(qing)懷和感(gan)受。

二、花雕酒的功效與作用

1、增強免疫力

花雕酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經微生物酶的作用而產生的。功能性低聚糖進入人體后，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。因此對于身體素質比較差的朋友們來說，是完全可以選擇喝十大品(pin)牌(pai)花雕酒(jiu)來進行保健的(de)，好處是(shi)極大的(de)哦。

2、預防心血管病

花(hua)雕酒(jiu)是(shi)一類以(yi)稻米(mi)、黍米(mi)、玉米(mi)、小(xiao)米(mi)、小(xiao)麥等為主(zhu)要原料，采用蒸煮、加酒(jiu)曲(qu)、糖化(hua)、發酵(jiao)、壓榨(zha)、過(guo)濾、煎酒(jiu)、貯存、勾兌而(er)成(cheng)的釀(niang)造酒(jiu)。花(hua)雕酒(jiu)含(han)有(you)多(duo)酚(fen)、類黑精、谷(gu)胱(guang)甘肽等生理活性成(cheng)分，具有(you)清除自(zi)由基，預防(fang)心血管病、抗(kang)癌(ai)、抗(kang)衰老(lao)等生理功能，所以(yi)對于我(wo)們來說，適量的喝(he)些花(hua)雕酒(jiu)，好處是(shi)極(ji)大的了，可(ke)以(yi)很好的幫助(zhu)我(wo)們提高身體素質，這樣的好處是(shi)極(ji)大的，是(shi)現代(dai)人不能錯(cuo)過(guo)的優(you)質選擇(ze)哦。

3、促進子宮收縮

我國民間將花雕酒(jiu)又稱之(zhi)為米酒(jiu)，是(shi)(shi)(shi)水(shui)谷(gu)之(zhi)精，因此性質屬熱。對(dui)于一(yi)些(xie)剛剛生產(chan)完的(de)產(chan)婦而(er)言，少(shao)(shao)量飲用(yong)此酒(jiu)可祛(qu)風(feng)活血、避(bi)邪逐(zhu)穢(hui)，同(tong)時(shi)還有利于惡露(lu)的(de)排(pai)出、促進子(zi)宮收縮，特(te)(te)別(bie)是(shi)(shi)(shi)對(dui)產(chan)后受風(feng)等(deng)有舒經活絡之(zhi)用(yong)。在花雕酒(jiu)中放入桂圓或(huo)荔枝、紅棗、核(he)桃(tao)、人參同(tong)煮，不僅(jin)味美，同(tong)時(shi)還具有很好的(de)益補氣血功效，特(te)(te)別(bie)是(shi)(shi)(shi)對(dui)于女(nv)性朋友(you)們(men)來(lai)說，適(shi)量的(de)喝些(xie)花雕酒(jiu)，實際上好處是(shi)(shi)(shi)極大的(de)哦(e)，可以非(fei)常(chang)好的(de)滋補功效，是(shi)(shi)(shi)我們(men)現代人不能(neng)少(shao)(shao)的(de)哦(e)。

4、活血祛寒

花(hua)雕酒是一種性質溫(wen)熱的(de)(de)酒水，人(ren)們在喝它(ta)的(de)(de)時(shi)候可以(yi)(yi)把(ba)它(ta)加熱以(yi)(yi)后再喝，這(zhe)樣(yang)能(neng)增強它(ta)的(de)(de)驅(qu)寒(han)能(neng)力，可以(yi)(yi)促進人(ren)體(ti)內血(xue)液循(xun)環(huan)，特(te)別是在寒(han)冷的(de)(de)冬季中(zhong)喝一杯(bei)溫(wen)熱的(de)(de)花(hua)雕酒，能(neng)讓(rang)身(shen)體(ti)內的(de)(de)寒(han)氣排(pai)出，會讓(rang)人(ren)們感(gan)覺特(te)別舒(shu)服。另外人(ren)們在烹(peng)調一些寒(han)性食(shi)材時(shi)加入適量的(de)(de)花(hua)雕酒，還能(neng)讓(rang)它(ta)們的(de)(de)寒(han)性變弱，做好以(yi)(yi)后再吃就不會對人(ren)體(ti)產生不良(liang)影響(xiang)。

5、延緩衰老

花(hua)雕酒還(huan)能延(yan)緩衰老，這種酒中含(han)有(you)豐富維生(sheng)素，還(huan)含(han)有(you)一些(xie)黃酮類化(hua)合物和酚類化(hua)合物，更含(han)有(you)大量的(de)活性(xing)酶(mei)，這些(xie)物質不但能增強人(ren)體組(zu)織(zhi)細胞的(de)活性(xing)更能增強人(ren)體抗氧(yang)化(hua)能力(li)，加快身體內過氧(yang)化(hua)脂質代謝，能減少這些(xie)氧(yang)化(hua)產物對人(ren)體細胞的(de)傷害(hai)延(yan)緩多(duo)種衰老癥狀發生(sheng)。

6、去除腥味

花雕酒(jiu)的(de)酒(jiu)精(jing)度數不(bu)高，但(dan)它(ta)還有(you)多種氨(an)基酸并具有(you)濃郁而(er)誘人(ren)的(de)香氣，他在日(ri)常(chang)生活中可以(yi)當調味料來使用(yong)，在人(ren)們(men)烹調一些(xie)肉類食(shi)材(cai)(cai)或者(zhe)海鮮食(shi)材(cai)(cai)時都可以(yi)加入適量的(de)花雕酒(jiu)，它(ta)能(neng)去掉這(zhe)些(xie)食(shi)材(cai)(cai)的(de)腥味，而(er)且能(neng)讓做(zuo)好以(yi)后的(de)菜品口(kou)感與味道(dao)更加誘人(ren)。