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花雕酒行業簡介

一、花雕酒怎么喝才好喝

1、不(bu)加溫直接喝。可加入適量話梅或生姜。可與各種果汁飲料任意勾(gou)兌，非常好喝別有一番風味(wei)。

2、花(hua)雕酒(jiu)(jiu)加(jia)熱(re)至(zhi)溫(wen)喝(he)味道最佳。到(dao)底花(hua)雕酒(jiu)(jiu)要加(jia)熱(re)到(dao)多少度(du)合適，如里(li)一(yi)次(ci)喝(he)不(bu)完下次(ci)喝(he)時(shi)需要用(yong)什(shen)么方法(fa)加(jia)熱(re)？花(hua)雕酒(jiu)(jiu)加(jia)熱(re)到(dao)60度(du)左右合適，再(zai)高酒(jiu)(jiu)精就揮發了(le)(le)，低了(le)(le)不(bu)夠(gou)味，罐或瓶(ping)泡在(zai)燙水里(li)少倒些避(bi)免沒喝(he)完一(yi)大杯就涼了(le)(le)。開了(le)(le)封(feng)的花(hua)雕酒(jiu)(jiu)別留太(tai)長時(shi)間否則氧化了(le)(le)就敗酒(jiu)(jiu)為醋了(le)(le)。陳釀不(bu)求甜有不(bu)少人愛加(jia)話梅泡著喝(he)。

3、冬天的(de)喝法(fa)加(jia)入(ru)姜和枸杞(qi)子用(yong)砂鍋煮(zhu)沸10分鐘趁熱(re)喝。花(hua)雕(diao)酒的(de)喝法(fa)是這樣(yang)的(de)：冬天的(de)酒中(zhong)加(jia)入(ru)切成細絲的(de)姜和枸杞(qi)子加(jia)溫至45度左右飲用(yong)。

4、夏(xia)天(tian)的喝(he)法在不低于(yu)10年(nian)的陳釀花雕里(li)放(fang)入幾顆(ke)話梅(不要放(fang)姜和枸杞子夏(xia)天(tian)均宜少食)，用(yong)電熱(re)壺(最好是用(yong)小砂(sha)鍋)加熱(re)微開后再煮10分鐘左右(you)，待(dai)降至室溫(wen)即可入冰箱冰鎮，以10—15℃為佳，加冰塊飲用(yong)亦可。

5、有的(de)人(ren)還喜(xi)歡把花(hua)雕加熱(re)到90°上下，然后打進一個(ge)土(tu)雞蛋攪拌，再加點糖，這種(zhong)喝法(fa)的(de)營養價值非常高。

喝酒(jiu)雖(sui)易，會喝不易。特(te)別是(shi)花雕酒(jiu)，用醇厚的(de)酒(jiu)液，把每(mei)一個品酒(jiu)的(de)人的(de)味(wei)蕾歡欣跳舞。會喝花雕酒(jiu)，才會有(you)眾不同的(de)感受，才會有(you)那種獨有(you)的(de)情懷和感受。

二、花雕酒的功效與作用

1、增強免疫力

花雕酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經微生物酶的作用而產生的。功能性低聚糖進入人體后，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。因此對于身體素質比較差的朋友們來說，是完全可以選擇喝十大品(pin)牌花雕酒來進行保健的(de)(de)，好處是極大的(de)(de)哦。

2、預防心血管病

花雕(diao)酒是一類以(yi)稻(dao)米、黍米、玉(yu)米、小米、小麥(mai)等(deng)為(wei)主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖(tang)化、發酵、壓榨(zha)、過濾、煎酒、貯存、勾(gou)兌而成(cheng)的(de)(de)(de)釀造酒。花雕(diao)酒含有多酚、類黑精、谷胱(guang)甘肽等(deng)生理活性成(cheng)分，具有清除自由基(ji)，預防心血管病、抗癌、抗衰老等(deng)生理功(gong)能(neng)，所以(yi)對(dui)于我(wo)們來說，適(shi)量(liang)的(de)(de)(de)喝些花雕(diao)酒，好處是極大的(de)(de)(de)了，可(ke)以(yi)很(hen)好的(de)(de)(de)幫助我(wo)們提高身體素質，這樣的(de)(de)(de)好處是極大的(de)(de)(de)，是現(xian)代人不(bu)能(neng)錯過的(de)(de)(de)優質選擇哦。

3、促進子宮收縮

我國(guo)民間將花雕(diao)酒(jiu)又稱之(zhi)(zhi)為(wei)米酒(jiu)，是(shi)水谷之(zhi)(zhi)精，因此(ci)性質屬(shu)熱。對(dui)于(yu)(yu)一(yi)些剛剛生產完的(de)(de)(de)產婦而言，少量(liang)飲用此(ci)酒(jiu)可祛風活(huo)血(xue)、避邪逐(zhu)穢(hui)，同時(shi)還有(you)利于(yu)(yu)惡露(lu)的(de)(de)(de)排(pai)出、促進子宮收縮，特(te)別是(shi)對(dui)產后(hou)受風等有(you)舒經(jing)活(huo)絡(luo)之(zhi)(zhi)用。在花雕(diao)酒(jiu)中放入桂圓或荔枝、紅棗、核(he)桃、人參(can)同煮，不僅(jin)味美(mei)，同時(shi)還具(ju)有(you)很(hen)好的(de)(de)(de)益補氣血(xue)功效，特(te)別是(shi)對(dui)于(yu)(yu)女性朋友們來說，適量(liang)的(de)(de)(de)喝些花雕(diao)酒(jiu)，實際(ji)上好處是(shi)極大的(de)(de)(de)哦(e)，可以非(fei)常(chang)好的(de)(de)(de)滋補功效，是(shi)我們現(xian)代人不能少的(de)(de)(de)哦(e)。

4、活血祛寒

花雕酒是一(yi)種性質(zhi)溫熱的(de)(de)(de)(de)酒水，人們在(zai)喝它(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候可以把它(ta)(ta)加熱以后再喝，這(zhe)樣能(neng)增強它(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)驅寒(han)能(neng)力，可以促進人體(ti)內血液循(xun)環(huan)，特別(bie)(bie)是在(zai)寒(han)冷的(de)(de)(de)(de)冬季(ji)中喝一(yi)杯(bei)溫熱的(de)(de)(de)(de)花雕酒，能(neng)讓(rang)身體(ti)內的(de)(de)(de)(de)寒(han)氣排出，會讓(rang)人們感(gan)覺特別(bie)(bie)舒服。另外人們在(zai)烹調(diao)一(yi)些寒(han)性食材時(shi)加入適量(liang)的(de)(de)(de)(de)花雕酒，還能(neng)讓(rang)它(ta)(ta)們的(de)(de)(de)(de)寒(han)性變弱，做(zuo)好以后再吃就不(bu)會對(dui)人體(ti)產生不(bu)良影響。

5、延緩衰老

花雕酒(jiu)還能(neng)延緩衰(shuai)老，這種(zhong)酒(jiu)中(zhong)含有豐富維生素，還含有一些(xie)黃酮類化(hua)(hua)(hua)合物(wu)和酚類化(hua)(hua)(hua)合物(wu)，更含有大(da)量的(de)活性酶，這些(xie)物(wu)質不(bu)但能(neng)增強(qiang)人體(ti)(ti)組(zu)織細(xi)胞的(de)活性更能(neng)增強(qiang)人體(ti)(ti)抗氧化(hua)(hua)(hua)能(neng)力，加快身體(ti)(ti)內過氧化(hua)(hua)(hua)脂質代謝(xie)，能(neng)減(jian)少這些(xie)氧化(hua)(hua)(hua)產物(wu)對人體(ti)(ti)細(xi)胞的(de)傷害(hai)延緩多種(zhong)衰(shuai)老癥狀(zhuang)發生。

6、去除腥味

花雕酒的酒精度(du)數不高(gao)，但它(ta)還有多種氨基酸并具(ju)有濃郁而(er)誘人的香氣，他在(zai)日常(chang)生活中可(ke)以(yi)當(dang)調味(wei)料來使用，在(zai)人們(men)烹調一(yi)些肉(rou)類食(shi)材(cai)或者海(hai)鮮食(shi)材(cai)時(shi)都可(ke)以(yi)加(jia)入適量的花雕酒，它(ta)能去掉這些食(shi)材(cai)的腥味(wei)，而(er)且能讓做好以(yi)后的菜品口(kou)感與(yu)味(wei)道更加(jia)誘人。