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椰乳行業簡介

一、椰乳和椰汁有什么不同

1、椰汁

椰汁(zhi)是(shi)使用(yong)椰肉榨(zha)汁(zhi)而成的(de)(de)。椰肉就是(shi)我們(men)之(zhi)前椰子結構中說到的(de)(de)，椰子內部厚厚的(de)(de)、白白的(de)(de)一(yi)層果肉，這(zhe)部分其實是(shi)椰子的(de)(de)胚乳(ru)。

經(jing)過特(te)殊工具將椰(ye)(ye)肉取(qu)出(chu)，再經(jing)過多次(ci)的(de)研磨，與(yu)水混合在一起，過濾之(zhi)后就(jiu)是(shi)我們喜歡(huan)喝的(de)椰(ye)(ye)汁了，有些(xie)小伙伴喜歡(huan)叫椰(ye)(ye)奶。

2、椰乳

椰乳是椰肉(rou)研(yan)磨后，再加(jia)上椰子(zi)水和少量的水調(diao)配。這樣做出來的椰乳非(fei)常(chang)的濃(nong)厚，椰香味也非(fei)常(chang)濃(nong)郁，很適合做一(yi)些調(diao)飲。

椰(ye)(ye)乳(ru)和(he)椰(ye)(ye)汁的(de)區別在椰(ye)(ye)子(zi)乳(ru)是生椰(ye)(ye)子(zi)水和(he)椰(ye)(ye)子(zi)肉的(de)混合產(chan)品(pin)，是椰(ye)(ye)子(zi)汁的(de)一種升(sheng)級(ji)制作技術和(he)產(chan)品(pin)。椰(ye)(ye)子(zi)汁的(de)主(zhu)要成分是淀粉(fen)和(he)飽(bao)和(he)性脂肪酸，椰(ye)(ye)子(zi)乳(ru)中含有的(de)椰(ye)(ye)肉比(bi)較多。

二、椰乳的功效作用有哪些

椰乳(ru)具有(you)美白(bai)(bai)皮(pi)膚、糾(jiu)正電(dian)解(jie)質(zhi)紊(wen)亂的(de)(de)功效(xiao)與作用(yong)。椰乳(ru)含有(you)大量的(de)(de)糖(tang)分、蛋白(bai)(bai)質(zhi)及微量元(yuan)素等多種營養物質(zhi)，攝入身體后可以促進新陳(chen)代謝，使(shi)身體內廢物的(de)(de)排除起(qi)到美白(bai)(bai)皮(pi)膚的(de)(de)作用(yong)。另(ling)外，椰乳(ru)中(zhong)含有(you)的(de)(de)鉀離子成分比較多，可以糾(jiu)正身體內電(dian)解(jie)質(zhi)的(de)(de)紊(wen)亂，從而起(qi)到保(bao)證(zheng)心臟的(de)(de)射血(xue)能(neng)力(li)的(de)(de)效(xiao)果。

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三、椰乳和椰漿一樣嗎

椰乳和椰漿不一樣。椰(ye)(ye)乳和椰(ye)(ye)漿的(de)區(qu)別主要是：概念(nian)不同(tong)(tong)、成分(fen)不同(tong)(tong)、口(kou)(kou)感不同(tong)(tong)。椰(ye)(ye)奶由椰(ye)(ye)汁和研磨(mo)加(jia)工的(de)成熟(shu)椰(ye)(ye)肉制成。椰(ye)(ye)漿由椰(ye)(ye)子(zi)肉和椰(ye)(ye)子(zi)水混在一起攪碎后過濾去渣制成。椰(ye)(ye)奶有鮮奶油般醇(chun)正口(kou)(kou)味(wei)。椰(ye)(ye)漿口(kou)(kou)感帶(dai)椰(ye)(ye)香。

1、椰乳是從未成熟的(de)(de)椰子果實中采得的(de)(de)液狀胚(pei)乳，由純粹的(de)(de)原生質組(zu)成。椰乳在視(shi)覺效果上，比椰子水更濃稠。椰乳除了含(han)有對植物細(xi)(xi)胞(bao)(bao)和組(zu)織(zhi)進行分離培養(yang)發育所必需(xu)的(de)(de)營養(yang)成分外，還含(han)有促進細(xi)(xi)胞(bao)(bao)分裂的(de)(de)玉(yu)米素及其核(he)糖核(he)苷等細(xi)(xi)胞(bao)(bao)分裂素。

2、椰(ye)(ye)漿是(shi)椰(ye)(ye)子內的(de)一種白色液體，是(shi)極好的(de)清涼(liang)解渴的(de)飲料。椰(ye)(ye)子果實(shi)越成熟，所含蛋白質(zhi)和(he)脂肪也(ye)就(jiu)越多，椰(ye)(ye)漿顏色就(jiu)越深。

四、椰乳可以直接喝嗎

厚椰乳能(neng)直接喝，就是口感不好(hao)，因為厚椰乳是濃縮型(xing)產品(pin)。

厚椰乳是專門為調制飲料(liao)和(he)(he)咖(ka)(ka)啡研制的，比起(qi)直接(jie)喝(he)的椰汁(zhi)，加入(ru)了更(geng)多糖(tang)和(he)(he)氫化油，口感更(geng)絲滑更(geng)濃郁(yu)，和(he)(he)咖(ka)(ka)啡更(geng)搭，所以(yi)不能直接(jie)飲用。其(qi)主要原(yuan)料(liao)是新鮮的椰子肉和(he)(he)椰子水混(hun)合榨汁(zhi)，經(jing)過(guo)冷壓榨工藝生產，低溫冷凍(dong)處理制作而成，質地(di)是很(hen)柔滑稠(chou)厚的，口感純正，有濃郁(yu)的椰香。

厚椰乳是由生(sheng)椰子(zi)(zi)水(shui)和生(sheng)椰子(zi)(zi)肉混合(he)而成，通(tong)過(guo)冷壓(ya)工藝生(sheng)產(chan)，并(bing)在低(di)溫下(xia)冷凍，以最大(da)限度地發揮椰子(zi)(zi)的(de)天然味道。 椰漿(jiang)是從(cong)椰子(zi)(zi)肉經冷壓(ya)后提取的(de)濃(nong)(nong)稠糖漿(jiang)，椰漿(jiang)的(de)味道更(geng)濃(nong)(nong)，香氣更(geng)濃(nong)(nong)。