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湘(xiang)(xiang)西(xi)弘(hong)湘(xiang)(xiang)醋業有限(xian)責任公司(si)(si)成立于(yu)2012年(nian)(nian)，公司(si)(si)位(wei)于(yu)神(shen)秘湘(xiang)(xiang)西(xi)富硒(xi)帶--美麗的(de)(de)(de)河溪(xi)(xi)古鎮。2011年(nian)(nian)通過(guo)整合，吉首市(shi)河溪(xi)(xi)香(xiang)醋有限(xian)公司(si)(si)將原(yuan)生(sheng)態釀造工藝及品牌(pai)全部轉(zhuan)讓(rang)至弘(hong)湘(xiang)(xiang)醋業。經過(guo)幾年(nian)(nian)的(de)(de)(de)發(fa)展，如今(jin)的(de)(de)(de)“河溪(xi)(xi)”香(xiang)醋的(de)(de)(de)品牌(pai)已(yi)鳳凰涅槃、煥發(fa)生(sheng)機，重新走入市(shi)場(chang)，受到廣(guang)大消(xiao)費者的(de)(de)(de)熱(re)愛。產(chan)(chan)品已(yi)經銷(xiao)往(wang)湖南湘(xiang)(xiang)西(xi)州，張家界、懷化市(shi)、武陵山區(qu)銅仁(ren)、重慶秀山、重慶酉(you)陽、湖南永(yong)州、邵(shao)陽、湖北恩施、來鳳等省內外地方(fang)。如今(jin)，公司(si)(si)已(yi)投入800余(yu)萬元，目前已(yi)建成現代化工廠（1期），二期正在規劃中，具有年(nian)(nian)生(sheng)產(chan)(chan)各類香(xiang)醋20000噸的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)能(neng)力。

“河溪(xi)(xi)”香醋(cu)品牌歷史悠(you)久(jiu)，創于清嘉慶二年（1797）。因產(chan)于河溪(xi)(xi)古(gu)鎮，故稱：“河溪(xi)(xi)香醋(cu)”，在(zai)清朝就被列為“貢醋(cu)”。 “河溪(xi)(xi)”香醋(cu)由原(yuan)國營河溪(xi)(xi)醋(cu)廠1956年開始生產(chan)，幾(ji)經周(zhou)轉改(gai)制，現由湘西(xi)弘湘醋(cu)業有(you)限責任公司出(chu)品。