Perfect Day是一家人造素食冰淇淋生產研發商,通過生物科技制造以純素乳蛋白為原料的牛奶、冰淇淋等產品,不使用動物產品適合純素者使用
加州(zhou)大學伯克利分校(xiao)孵化(hua)的創新(xin)公(gong)司Perfect Day,是(shi)(shi)由Perumal Gandhi和Ryan Pandya共同創立的。起初,他們自己身邊的朋友不少有乳糖不耐癥(zheng),試圖尋找好的替(ti)代品(pin),卻發(fa)現市面上的牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)替(ti)代乳品(pin)不外乎是(shi)(shi)豆奶(nai)(nai)(nai)(nai),谷物奶(nai)(nai)(nai)(nai),腰果奶(nai)(nai)(nai)(nai)或是(shi)(shi)杏仁(ren)奶(nai)(nai)(nai)(nai)。這些牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)替(ti)代品(pin)雖然滿足了(le)素食(shi)者的素食(shi)期望,可(ke)是(shi)(shi)味道和營養都跟牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)相差甚(shen)遠。于(yu)是(shi)(shi),干脆自己動手豐衣(yi)足食(shi),成立了(le)這家(jia)用(yong)酵母(mu)制造牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)蛋白(bai)的創新(xin)公(gong)司Perfect Day。
Perfect Day的牛奶主要特(te)點:美味、高蛋白(bai)、無乳(ru)糖、無激素抗(kang)生素類固(gu)(gu)醇、無膽固(gu)(gu)醇、更(geng)健康的食品、更(geng)長的保存(cun)時間(jian)、對(dui)地球環境友好。
根據公(gong)司聯合創(chuang)始(shi)人(ren)兼(jian)首席執行官的Ryan Pandya所述,Perfect Day專注(zhu)于打造更清潔,更綠色(se),和更友好的“乳(ru)蛋白”。公(gong)司的產(chan)品可以(yi)與工(gong)業化養殖生產(chan)的乳(ru)蛋白相媲美。