大班面包西餅是香港一家售賣面包及西餅的連鎖店, 成立于(yu)1984年,目(mu)前在香港擁有三十九間分店,其中(zhong)部份設於地鐵站(zhan)。
有「冰皮月餅(bing)之父(fu)」稱號的(de)郭鴻鈞先後在香港(gang)酒(jiu)店(dian)(dian)、嘉頓(dun)集團(tuan)及不同的(de)餐廳工作,從(cong)事面包西(xi)餅(bing)工作。後來(lai)加入(ru)超群(qun)餅(bing)店(dian)(dian),得到老板李曾(ceng)超群(qun)的(de)賞識,轉做管理工作,先後引入(ru)自助式售賣面包及預售西(xi)餅(bing)卡(ka)。郭鴻鈞與其他友(you)人(ren)在1984年合資在淘大開設(she)大班(ban)餅(bing)店(dian)(dian),初期只是一間普通餅(bing)店(dian)(dian),主要售賣面包西(xi)餅(bing)。1989年大班(ban)首(shou)創冰皮月餅(bing),使(shi)傳(chuan)統(tong)月餅(bing)市場(chang)出現(xian)變化(hua),其他餅(bing)店(dian)(dian)爭相(xiang)仿(fang)效。1991年大班(ban)面包西(xi)餅(bing)引入(ru)特(te)許經營計(ji)劃,希(xi)望能加速(su)分店(dian)(dian)的(de)擴(kuo)張(zhang)。
大班面(mian)包西(xi)餅售(shou)賣(mai)多種(zhong)面(mian)包,也售(shou)賣(mai)蛋(dan)撻(ta)、蛋(dan)糕和西(xi)餅。除此之外(wai),大班面(mian)包西(xi)餅也推出各種(zhong)節日產品,如中式(shi)餅食、粽及(ji)月餅等。在(zai)葵芳地鐵站(zhan)大堂開(kai)設大班Express分店(dian),售(shou)賣(mai)快餐食品如早上的(de)傳統雞球大包、西(xi)式(shi)焗(ju)飯(fan)至各款(kuan)下午(wu)茶套餐。