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“豬圈火鍋”底料采用幾十味名貴食用中草藥材，用現代工藝流程，經科學調配而成，經調配出的火鍋湯紅明亮，麻辣鮮香，回味無窮，味道厚重。“豬圈火鍋”采用混元一氣鍋的特色，打破了“九宮八卦”“鴛鴦鍋”“子母鍋”的隔閡，葷素同煮，渾然一鍋，酣暢淋漓，歡樂同樣，現分布于全國近200個店鋪。通俗明了的“豬圈火鍋”背后其實承載了厚重的重慶老火鍋文化，也見證了重慶本土老火鍋的發展歷程。老驥伏櫪，任重道遠，重慶“豬圈”火鍋人正不懈(xie)努力，深知任重而道遠，始終(zhong)遵循(xun)著(zhu)“創(chuang)建中國特色餐飲品(pin)牌”這(zhe)一目標繼(ji)往(wang)開(kai)來，為豬圈飲食文化有限公司的(de)發(fa)展歷程添上(shang)濃墨重彩的(de)一筆(bi)。

重(zhong)(zhong)慶豬(zhu)圈飲食文化有(you)限公司成立于2003年，是一家專業從事火(huo)(huo)鍋(guo)直營(ying)連鎖經營(ying)、管理(li)；火(huo)(huo)鍋(guo)技術管理(li)人員培訓；物(wu)流(liu)配送(song)；火(huo)(huo)鍋(guo)底料開發、研制、外加工等綜合性實體公司。公司旗下(xia)有(you)“豬(zhu)圈火(huo)(huo)鍋(guo)”（重(zhong)(zhong)慶老火(huo)(huo)鍋(guo)）、“天鍋(guo)香火(huo)(huo)鍋(guo)”（重(zhong)(zhong)慶新(xin)派火(huo)(huo)鍋(guo)）、“御(yu)豬(zhu)豬(zhu)圈火(huo)(huo)鍋(guo)”三大品(pin)牌(pai)，均獲(huo)得國家商標注冊(ce)。

公(gong)(gong)司3家直(zhi)(zhi)營店均分(fen)布(bu)在(zai)重慶主(zhu)城(cheng)區，分(fen)布(bu)在(zai)全國各(ge)地(di)的(de)(de)(de)店鋪100余(yu)家，自建食品廠(chang)一個，占(zhan)地(di)13000平方米，總投資3500萬，通過國家QS認證。在(zai)主(zhu)城(cheng)區大坪擁有所有權的(de)(de)(de)獨立的(de)(de)(de)辦公(gong)(gong)寫字樓，公(gong)(gong)司機構(gou)目(mu)前(qian)有總經辦、行政人事部(bu)、財務(wu)部(bu)、直(zhi)(zhi)營部(bu)、籌建部(bu)、營運部(bu)、物配部(bu)、技術部(bu)、企劃部(bu)、培訓部(bu)、裝修(xiu)部(bu)、食品廠(chang)等部(bu)門(men)，有一支專(zhuan)業從事直(zhi)(zhi)營管理、技術和管理人員培訓、物流配送(song)、底料研發(fa)加(jia)工的(de)(de)(de)隊(dui)伍。目(mu)前(qian)公(gong)(gong)司員工200余(yu)人，中高層管理人員20余(yu)人，大專(zhuan)以上學(xue)歷的(de)(de)(de)10余(yu)人。