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成立于1997年，南京知名淮陽菜館，專門從事淮揚菜飲食及其管理的大型連鎖餐飲企業

江蘇小廚(chu)娘餐飲(yin)管(guan)理有限公司(si)是專注淮揚菜(cai)飲(yin)食及其管(guan)理的大型連鎖(suo)餐飲(yin)企業，成立于1997年。小廚(chu)娘倡導“以(yi)顧(gu)客體驗為(wei)中心，以(yi)奮斗(dou)創新為(wei)根本，正(zheng)己化(hua)人，團(tuan)隊合作，誠信(xin)仁(ren)愛”的價(jia)值觀，致力做幸福餐飲(yin)的引導者，傳播中華優(you)秀傳統文化(hua)，讓世界愛上淮揚菜(cai)。

小(xiao)廚娘專注于淮(huai)揚菜事業(ye)，旗下擁有(you)(you)“小(xiao)廚娘淮(huai)揚菜連(lian)鎖(suo)(suo)、會議度假酒店(dian)、精品(pin)創意餐(can)廳連(lian)鎖(suo)(suo)、青谷團(tuan)膳管理(li)公司”等，員工4000余人。公司集團(tuan)化、連(lian)鎖(suo)(suo)化管理(li)，擁有(you)(you)配套的(de)現代種養殖基地、食品(pin)加工中心、物流配送(song)中心、謙之(zhi)德文化培訓學院(yuan)等機構。公司鼓勵團(tuan)隊成員在企業(ye)平臺上共創共富，成為企業(ye)真正的(de)合伙人。

二十余年的(de)(de)積攢與沉淀，小廚娘(niang)培養了一批忠誠敬業(ye)、踏(ta)實勤奮的(de)(de)企業(ye)人才。高學(xue)歷人才的(de)(de)引進、跨行(xing)業(ye)創(chuang)新思維的(de)(de)導入，為廚娘(niang)的(de)(de)發展注入了新的(de)(de)思路(lu)。全體廚娘(niang)人的(de)(de)使命是為億萬顧客烹制健康(kang)、品質的(de)(de)淮(huai)揚美味，創(chuang)造(zao)幸福的(de)(de)就餐體驗(yan)。

小廚(chu)娘(niang)多名(ming)(ming)國(guo)家烹飪大師和中國(guo)名(ming)(ming)廚(chu)們本(ben)著“創新不忘(wang)本(ben)、傳承(cheng)不守(shou)舊”的原則，潛心研(yan)究淮揚菜(cai)的歷史和文化，探索淮揚菜(cai)的發展和未來，用(yong)匠心精神詮(quan)釋“本(ben)真食(shi)材、雅致淮揚”的美(mei)食(shi)境界。

來自江(jiang)南(nan)(nan)的淮(huai)揚菜(cai)(cai)，帶(dai)著(zhu)江(jiang)南(nan)(nan)的婉約生(sheng)動，小(xiao)廚娘淮(huai)揚菜(cai)(cai)每一家(jia)餐廳(ting)，都(dou)(dou)帶(dai)著(zhu)濃濃的江(jiang)南(nan)(nan)印記，青墻黛瓦，水墨勾勒，絹織(zhi)渲染，竹夢江(jiang)南(nan)(nan)，每一處都(dou)(dou)潛藏著(zhu)江(jiang)南(nan)(nan)人(ren)的韻味和生(sheng)活格調，小(xiao)廚娘——江(jiang)南(nan)(nan)弄堂般的淮(huai)揚菜(cai)(cai)館。